Comment manger intelligemment à l'aéroport

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Par Keri Glassman, MS, RD, CDN

Il est loin le temps où un petit sac de noix salées et un minuscule sac de bretzels étaient vos provisions (qu'il fallait rationner, soigneusement) pendant une longue journée de voyage. Les aéroports sont devenus un lieu où l'on peut se faire plaisir plutôt que de souffrir de la faim, parfois même en faisant concurrence aux aires de restauration des centres commerciaux. Qu'il s'agisse d'un sprint de 50 mètres ou d'un délai suffisamment long pour regarder une saison entière de 24, il n'y a plus d'excuses pour mal manger dans les aéroports. Je vous promets, je voyage beaucoup pour mon travail - et aussi souvent avec mes enfants - et je sais que vous pouvez entrer et sortir d'un aéroport non seulement sans laisser la gourmandise prendre le dessus, mais aussi en faisant de très bons choix. Attachez vos ceintures : Voici quelques-uns de mes choix préférés à l'aéroport pour un regain d'énergie rapide et des repas complets et satisfaisants.

Dans un monde idéal, je prends un repas avant de partir pour l'aéroport. Ainsi, la quantité de nourriture dont j'ai besoin à l'aéroport et/ou dans l'avion est limitée. J'essaie d'emporter suffisamment d'en-cas pour faire des mini repas (il faut prévoir les retards sur la piste). Des flocons d'avoine garnis de noix et de graines de lin, ça vous dit ?

Ce que j'apporte

• De la dinde séchée.

  J'aime bien Krave ou Slant Shack.

• Noix.

  Dans des sacs Ziploc, j'apporte un mélange d'amandes, de noix de pécan, de noix de Grenoble, de noix de cajou (toutes non salées), les noix étant grillées ou crues.

• Du beurre de cacahuètes.

  J'aime les sachets individuels de Justin.

• Chia.

  De Chia Co.

• Paquets de graines de lin

  . Je préfère Carrington Farm.

• Saumon dans une pochette.

  Marque Bumble Bee.

• Paquet individuel de flocons d'avoine.

  J'apprécie les produits Nature's Path.

• Du thé.

  Je vais boire de la camomille, du thé vert ou quelque chose de sucré comme un thé à la vanille, généralement de Yogi ou Traditional Medicinals.

Ce que j'achète

• Des fruits et des légumes.

  Vous pouvez probablement arrêter votre recherche de papaye fraîchement coupée, et je vous parie mon masque pour les yeux que vous ne trouverez pas de jicama d'aéroport, mais il n'y a rien de mal avec une bonne vieille pomme, une banane ou des carottes et du céleri prétranchés. Bien sûr, ce ne sont peut-être pas les options les plus exotiques, mais il n'y a pas de honte à manger une pomme. Si vous n'avez pas emballé la vôtre, vous pouvez en trouver partout, du bar à jus au kiosque à journaux en passant par la sandwicherie.

• Une collation pleine de protéines est indispensable.

  Non, je ne vous donne pas la permission de vous déchaîner chez McDonald's ou Burger King. Mais vérifiez la caisse du réfrigérateur de n'importe quel kiosque à nourriture pour trouver du yaourt grec, des portions individuelles de fromage, des œufs durs et même des edamames. Vous avez besoin de quelque chose de plus consistant ? Starbucks propose d'excellentes boîtes bistro qui constituent un repas sain et riche en protéines. Et je vous parie ma trousse de toilette que vous pouvez trouver un Starbucks ! N'oublions pas non plus les barres. Je parle de barres protéinées, alors ne vous emballez pas trop. Toutes les barres ne contiennent pas des bonbons, après tout, et il est utile d'avoir quelques options nutritionnelles à portée de main en cas d'urgence. Les produits des marques Kind et Keen-Wah sont d'excellentes options.

• Des plats "gourmands".

  Si vous êtes dans un terminal d'aéroport plus chic-chic (qui pourrait être n'importe quel terminal d'aéroport de nos jours), vous pourriez trouver des stands de nourriture gastronomique avec des snacks comme des portions individuelles de houmous, de beurre de cacahuète naturel, de popcorn, d'olives, de crudités ou de snacks d'algues. Bien sûr, ce n'est pas Whole Foods, mais c'est bien mieux qu'un biscotti pendant le vol.

• Salade.

  Si vous avez le temps de prendre un repas assis, votre option la plus saine sera une salade ou tout autre légume avec des protéines maigres. De Chick-fil-A et Au Bon Pain à Friday's en passant par les restaurants de divers chefs célèbres, vous pouvez trouver des salades qui vont du simple et basique à celles qui comportent du poulet ou du saumon grillé (disponible sur le dessus ou à côté). Sera-ce le meilleur morceau de poulet rôti au citron et à l'estragon que vous ayez mangé ou le saumon sauvage aux herbes fraîches ? Peut-être, mais probablement pas. Il fera certainement l'affaire pour vous tenir en haleine sans en faire trop, cependant.

Emportez vos quelques aliments préférés, trouvez-en quelques autres et achetez (ou apportez) une grande bouteille d'eau. (L'hydratation est essentielle, et qui a envie d'attendre que l'hôtesse de l'air vous apporte un autre petit gobelet). Et, si vous avez quelques minutes pendant que vous attendez l'embarquement, faites une série d'exercices de triceps sur la chaise. Je vous jure, je fais ça et je ne reçois même pas de regards fous. Voyagez sainement et en toute sécurité, mes amis !