Qu'est-ce que le zinc ?
1/15
C'est un minéral dont tes cellules ont besoin pour combattre les bactéries et les virus et fabriquer le matériel génétique, appelé ADN, qui indique à ton corps comment fonctionner comme il le doit. Il t'aide à cicatriser les blessures, facilite l'odorat et le goût, et est important pour les nourrissons et les enfants pendant leur croissance.
De quelle quantité avez-vous besoin ?
2/15
Un homme adulte a besoin de 11 milligrammes par jour, et une femme adulte, de 8 milligrammes. Si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, vous aurez besoin de plus -- environ 12 milligrammes. Les enfants ont besoin de 2 à 11 milligrammes, selon leur âge et leur sexe. Parlez à votre pédiatre de la quantité qui convient à votre enfant.
Est-ce que j'en prends assez ?
3/15
Probablement, oui -- la plupart des Américains le font. Mais certaines choses peuvent empêcher votre corps de l'utiliser, notamment les interventions chirurgicales sur votre estomac ou vos intestins, l'abus d'alcool et les maladies digestives comme la colite ulcéreuse ou la maladie de Crohn. Et les personnes qui ne mangent pas de viande ou de produits d'origine animale peuvent avoir plus de mal à obtenir suffisamment de zinc à partir des aliments.
Que se passe-t-il si je n'en consomme pas assez ?
4/15
Il peut faire grandir les enfants plus lentement et retarder la puberté chez les adolescents. Les adultes qui manquent de zinc peuvent avoir une perte de cheveux, des diarrhées, des plaies sur les yeux et la peau, et une perte d'appétit. Le zinc peut également affecter le désir sexuel d'un homme. Cependant, parlez-en à votre médecin avant de prendre un supplément. Ces problèmes peuvent être causés par autre chose qu'un manque de zinc.
Une peau saine
5/15
Le zinc aide votre peau à faire ce qu'elle est censée faire : vous protéger de la chaleur et du froid, des bactéries et des virus. Votre médecin peut vous prescrire un complément ou une pommade au zinc pour traiter certains problèmes de peau, comme l'acné.
Le zinc peut-il guérir le rhume ?
6/15
Certaines études suggèrent que si vous prenez des pastilles ou du sirop de zinc -- mais pas des compléments sous forme de pilules -- dans les 24 heures où vous sentez un rhume arriver, vos symptômes ne seront pas aussi graves ni ne dureront aussi longtemps. (Les sprays et gels nasaux qui en contiennent sont liés à la perte de l'odorat). D'autres recherches sont nécessaires pour savoir s'il est vraiment efficace et, le cas échéant, comment vous devez le prendre.
Peut aider à prévenir la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA).
7/15
Il s'agit d'une maladie oculaire qui entraîne une perte de vision au fil du temps. Une vaste étude menée auprès de personnes présentant un risque élevé de DMLA a montré que la prise quotidienne d'une multivitamine contenant du zinc -- ainsi que des vitamines A et C, du bêta-carotène et du cuivre -- pouvait aider à l'éviter. Mais d'autres études n'ont pas donné les mêmes résultats. Si vous présentez un risque plus élevé, parlez-en à votre médecin pour savoir si une vitamine serait une bonne idée pour vous.
Source : Huîtres
8/15
Rien ne vaut les huîtres pour le zinc. Une portion de 3 onces en contient 74 milligrammes. C'est cinq fois plus que ce dont vous avez besoin par jour. Mangez-les crues avec un citron ou faites-les cuire à la Rockefeller avec des épinards, des oignons, de la chapelure et du parmesan.
Source : Chuck Roast
9/15
Trop de viande rouge -- surtout la viande grasse -- a été liée à des problèmes de santé, mais elle peut apporter certains nutriments essentiels, notamment le zinc. Il suffit de garder de petites portions et de manger beaucoup de légumes verts en accompagnement. Une portion de 3 onces contient environ 7 milligrammes de zinc.
Source : Crabe royal d'Alaska
10/15
Coupez un citron et faites fondre un peu de beurre, et vous aurez un festin digne d'un roi. Une portion de 3 onces contient 6,5 milligrammes de zinc. Il faut un peu de pratique pour faire sortir la viande de la coquille, mais c'est la moitié du plaisir. De plus, cela vous fait manger plus lentement, ce qui est plus sain car vous êtes moins susceptible de trop manger.
Source : Poulet à viande foncée
11/15
Il contient 2,4 milligrammes de zinc par portion de 3 onces, contre moins de 1 milligramme dans une poitrine de poulet sans peau. Essayez des cuisses de poulet rôties à la poêle avec du chou frisé sauté pour un repas sain et savoureux.
Source : Noix de cajou
12/15
Que diriez-vous d'un encas riche en zinc ? Les noix de cajou contiennent 1,6 milligramme de zinc par portion de 1 once. Gardez-les à votre bureau pour une friandise saine à la place des bonbons ou des chips. Faites attention à vos portions. Bien qu'elles soient saines, les noix de cajou sont également pleines de calories et de graisses.
Suppléments de zinc
13/15
Même si la plupart des Américains obtiennent suffisamment de zinc grâce à leur alimentation riche en viande, certaines personnes en prennent davantage -- sous forme de supplément seul ou dans le cadre d'une multivitamine. Cela peut être utile si vous n'en consommez pas assez dans votre alimentation ou si vous souffrez de certaines maladies, mais ce n'est pas toujours sans danger. Vérifiez d'abord auprès de votre médecin.
L'excès peut être mauvais pour vous
14/15
Elle peut provoquer des diarrhées, des crampes d'estomac, des maux de tête et des nausées. Et si vous en prenez trop pendant trop longtemps, vous risquez d'avoir des niveaux plus faibles de cuivre (un autre nutriment essentiel), un système immunitaire plus faible et moins de HDL -- ou "bon" -- cholestérol. Vous ne devriez pas prendre plus de 40 milligrammes par jour, sauf avis contraire de votre médecin. Parlez-en à votre pédiatre avant de donner un supplément de zinc à votre enfant.
Interactions avec d'autres médicaments
15/15
Les suppléments de zinc peuvent affaiblir les effets des antibiotiques, et les antibiotiques peuvent rendre plus difficile l'utilisation du zinc par votre organisme. Les suppléments peuvent également rendre plus difficile l'absorption de certains médicaments par votre corps, comme la pénicillamine, un médicament contre l'arthrite. Parlez-en à votre médecin avant de prendre un supplément de zinc.
