Maca nourrissante et noisette
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On dirait l'enfant chéri d'une pomme de terre et d'un radis blanc. Elle pousse à l'état sauvage dans le sol glacial de la cordillère des Andes, à des milliers de mètres d'altitude, au Pérou. Et elle a un goût de noix, légèrement caramel. La racine de maca, qui vient de la famille des plantes moutardes, est un aliment très puissant. Mais à quel point ce super aliment est-il super ?
Un légume aux multiples noms
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La racine de maca porte de nombreux noms, notamment maca-maca, maino, ayak chichira et ayak willku. On l'appelle aussi ginseng péruvien, ce qui peut être trompeur car la maca est un légume et le ginseng une herbe. Les deux ont la réputation de donner de gros coups de fouet. Mais d'autres recherches sont nécessaires pour étayer cette affirmation.
Ancienne denrée de base
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Les habitants des Andes cultivent la maca depuis des milliers d'années. Ils utilisent la racine comme complément alimentaire ainsi que comme médicament traditionnel pour tout, des problèmes de fertilité aux os fragiles et à la mauvaise mémoire. Ces dernières années, la maca est apparue plus souvent dans les rayons des magasins d'aliments naturels.
Potion énergétique
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La maca est revendiquée comme étant une plante adaptogène, ce qui signifie qu'elle donne à votre corps la capacité de s'adapter ou de résister à ce qui se passe en lui et autour de lui, comme l'anxiété, le stress et la dépression. Les chercheurs ne savent pas exactement comment la maca agit sur le corps. Certaines preuves scientifiques suggèrent qu'elle peut vous donner un coup d'énergie.
La maca dans la chambre à coucher
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La maca a la réputation d'être une aide pour les problèmes de sexe et de reproduction. Certaines personnes pensent qu'elle peut relancer la libido chez les hommes et les femmes, augmenter le nombre de spermatozoïdes, améliorer les érections et atténuer les symptômes de la ménopause. Le fait est que ces allégations sont soutenues par peu ou pas de preuves scientifiques.
Maca pour les femmes
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Un petit nombre d'études ont suggéré que la maca peut aider à atténuer les bouffées de chaleur et d'autres symptômes post-ménopausiques chez les femmes. Mais les preuves ne sont pas solides. Certaines études ont également constaté que les femmes et les hommes qui prenaient des extraits de maca présentaient une hausse significative de leurs niveaux de désir sexuel autodéclarés. D'autres études n'ont pas trouvé cet effet.
Les bonnes nouvelles
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Ce qui est incontestable, ce sont les avantages nutritionnels de la maca. Elle emballe des niveaux élevés de fer et d'iode pour favoriser la santé des cellules et pour aider à garder votre métabolisme sur les rails. Ses fortes doses de potassium facilitent la digestion et rendent les muscles heureux. La maca est également riche en calcium, en acides aminés, en vitamines et en minéraux.
Poudre ou pilule
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Les Péruviens font sécher la maca naturellement, puis la font bouillir et boivent le jus. En tant que complément, la maca est vendue sous forme de poudre que vous pouvez ajouter aux aliments ou aux boissons. Elle se présente également sous forme de gélules.
Combien de maca ?
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Nous ne disposons pas de suffisamment de recherches pour savoir quelle quantité est sûre et quelle quantité il faut pour en bénéficier. Les suppléments de maca peuvent varier considérablement en termes de qualité et de leurs ingrédients actifs. L'essentiel est qu'il n'existe pas de dose standard.
Maca Sécurité
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La maca est généralement considérée comme sûre en tant qu'aliment ou en tant que complément si vous ne prenez pas plus de 3 grammes (moins d'une cuillère à café) par jour pendant une période allant jusqu'à 4 mois. Mais d'autres tests sont nécessaires pour savoir si et à quelles doses elle peut être nocive pour les femmes enceintes ou allaitantes, les enfants ou les personnes souffrant de maladies du foie ou des reins.
Du Pérou à vous
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Vous pouvez acheter la maca en poudre ou en gélules dans les magasins d'aliments naturels, les épiceries spécialisées et auprès de divers vendeurs en ligne.
Comment la prendre
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Pour tirer le meilleur parti de votre maca, ne faites pas de pâtisserie avec elle et ne l'ajoutez pas aux aliments ou aux boissons chaudes -- elle perd son punch nutritionnel. Travaillez-la plutôt dans des aliments crus, comme des friandises énergétiques sans cuisson ou des smoothies, ou mettez-la sur des aliments cuits, comme les flocons d'avoine.
Attention
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Si vous êtes sous anticoagulants, la maca peut ne pas vous convenir. Elle contient tellement de vitamine K -- qui aide votre sang à former des caillots -- qu'elle peut contrecarrer vos médicaments. Il en va de même pour les hommes dont le taux sanguin de PSA (antigène spécifique de la prostate) est élevé, qui ne devraient pas prendre de maca. Les extraits de la plante pourraient agir comme des œstrogènes, donc à éviter si vous souffrez de pathologies hormono-sensibles comme les cancers du sein, de l'utérus et des ovaires ou l'endométriose.
