Manger la nuit fait grossir
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Mettez fin à ce mythe sur les régimes. Il n'y a pas de preuve concluante que les repas pris tard le soir font grossir. Ce que nous savons, c'est que trop de calories entraînent une prise de poids, et que de nombreux mangeurs nocturnes ont effectivement tendance à trop manger et à choisir des aliments très caloriques. Néanmoins, manger juste avant de se coucher peut provoquer des brûlures d'estomac et des indigestions. Essayez donc de vous en tenir à des heures de repas régulières -- et plus tôt --.
Certains sucres sont pires que d'autres
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Le sucre de table, l'agave, le miel et le sirop de maïs à haute teneur en fructose apportent des calories (entre 48 et 64 par cuillère à soupe). Jusqu'à présent, les recherches montrent que notre corps absorbe les sucres ajoutés comme le sirop de maïs à haute teneur en fructose et le sucre de table de manière similaire. Au lieu d'éviter un type de sucre en particulier, essayez de limiter les sucres ajoutés de toute nature, comme ceux contenus dans les sodas, les bonbons et autres sucreries.
Le café n'est pas bon pour vous
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C'est un mythe diététique récemment démystifié. Le café, lorsqu'il est consommé avec modération (2 à 3 tasses par jour), est un élément sûr d'un régime alimentaire sain et apporte des substances phytochimiques antioxydantes. En fait, les recherches suggèrent que le café peut contribuer à réduire le risque de diabète de type 2, de calculs biliaires, de maladie de Parkinson et même de certains cancers. Veillez toutefois à limiter les calories du café. Tenez-vous à l'écart des garnitures comme la crème, le sucre et les sirops aromatisés.
Moins vous mangez de graisses, mieux c'est
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Votre corps a besoin de trois nutriments pour se développer : des protéines, des glucides et des graisses. Oui, les graisses ! Les graisses bonnes pour la santé que l'on trouve dans des aliments comme les noix, les graines, le poisson, les avocats, les olives et les produits laitiers à faible teneur en matières grasses vous donnent de l'énergie, aident à reconstruire les cellules et produisent les hormones nécessaires. Les graisses à limiter ou à éviter sont les graisses saturées et trans, que l'on trouve dans des aliments comme le beurre, les produits laitiers riches en graisses, la viande rouge et de nombreux aliments transformés.
Passez au sel de mer pour réduire le sodium
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Vous pensez que passer au sel marin vous permettra d'économiser du sodium ? Désolé, c'est aussi un mythe de l'alimentation. En poids, les sels gourmets contiennent à peu près la même quantité de sodium que le vieux sel de table ordinaire. Ajoutez plutôt du goût avec du poivre, des herbes et des épices. De plus, environ 75 % de notre consommation totale de sel provient des aliments transformés et préparés (pas de la salière) comme les soupes, les condiments, les mélanges, les fromages et les conserves.
Buvez plus d'eau pour éliminer les kilos.
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Il ne fait aucun doute que l'eau est vitale pour votre corps -- mais une aide à la perte de poids ? Pas vraiment. Si boire de l'eau vous permet d'éviter les boissons riches en calories, cela peut certainement vous aider à perdre du poids. Mais ajouter plus d'eau à votre alimentation, sans rien changer d'autre, ne fait aucune différence pour faire baisser les chiffres de votre balance.
Évitez les céréales transformées
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Nous savons que les céréales complètes sont bonnes pour nous car elles regorgent de fibres, de vitamines, de minéraux et d'éléments phytochimiques. Cela ne signifie pas que vous devez abandonner toutes les céréales transformées. Parfois, comme lorsque votre corps se remet d'un problème intestinal, les céréales raffinées peuvent être nécessaires. Et certaines céréales transformées sont enrichies en acide folique. Si les céréales complètes constituent le choix le plus sain, vous pouvez également faire de la place pour certaines céréales transformées enrichies.
Le sucre rend les enfants hyperactifs
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Ce mythe est tellement courant qu'il semble impossible qu'il ne soit pas vrai. Pourtant, la plupart des recherches montrent que le sucre ne rend pas tous les enfants hyperactifs. Alors pourquoi les enfants rebondissent-ils sur les murs lors des fêtes d'anniversaire ? Ce n'est pas le gâteau, c'est probablement l'environnement excitant. Faites tout de même attention à la quantité de sucre que vos enfants consomment. Manger trop de sucreries laisse peu de place à une alimentation plus saine.
Les athlètes ont besoin d'une tonne de protéines
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Tout le monde sait qu'un athlète a besoin de tonnes de protéines pour développer sa force et ses muscles, non ? Eh bien, pas exactement. La plupart des régimes alimentaires américains fournissent beaucoup de protéines, même pour les athlètes. Le véritable secret pour stimuler la force et les muscles des athlètes est de consommer suffisamment de calories, de se concentrer sur un entraînement intense et de prendre une collation contenant des glucides et des protéines (comme du lait au chocolat écrémé) peu après un entraînement musculaire intense. Les poudres, barres et suppléments spéciaux n'ont pas à s'appliquer !
Trop de sucre provoque le diabète
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Vous craignez que votre amour des gâteaux ou des bonbons ne conduise au diabète ? Arrêtez de vous inquiéter de ce mythe de l'alimentation. Si vous n'êtes pas diabétique, manger du sucre ne vous fera pas contracter la maladie. Ce qui augmente le risque de diabète, en revanche, c'est le surpoids et l'inactivité. Faites donc une faveur à votre corps : Réduisez les calories vides et sucrées, et bougez !
Les glucides entraînent une prise de poids
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Arrêtez de croire à ce mythe sur les régimes. Les glucides ne sont pas tous mauvais pour la santé. Mais on a l'impression que les gens perdent du poids avec des régimes pauvres en glucides, non ? Ces régimes restreignent presque toujours les calories aussi, et moins de calories s'ajoutent à moins de kilos au fil du temps, peu importe combien de vos calories proviennent des graisses, des protéines ou des glucides.
Conseils pour repérer les mythes sur les régimes
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* Premièrement, si cela semble trop beau pour être vrai, c'est presque certainement le cas.
* Deuxièmement, demandez-vous : "Qui le dit ?" La personne qui fait cette affirmation est-elle partiale ? Essaie-t-elle de vendre un produit ? L'information est-elle basée sur une seule petite étude ?
* Il n'y a pas d'ingrédient secret pour perdre du poids ou le conserver. Nous savons depuis longtemps que ce qui compte, c'est de bien manger et de faire de l'exercice.
