Pleine de lycopène
1/15
La joyeuse couleur rouge provient du lycopène, un antioxydant. Des études montrent qu'il peut contribuer à réduire le risque de cancer et de diabète dans le cadre d'un mode de vie sain. La pastèque contient plus de lycopène que tout autre fruit ou légume, même les tomates. Pour faire le plein de lycopène, choisissez un melon à la chair rouge vif plutôt que jaune ou orange. Et plus il est mûr, mieux c'est. De plus, les melons sans pépins ont tendance à contenir plus de lycopène que ceux avec des pépins.
Les bienfaits du soleil ?
2/15
Certains pigments permettent de protéger les plantes du soleil. Curieusement, le simple fait de les manger peut aussi protéger votre peau -- du moins un peu. Le lycopène contenu dans la pastèque peut réduire le risque de coup de soleil. Mais ce n'est pas sûr, alors continuez à utiliser chaque jour votre écran solaire à large spectre avec un FPS de 30 ou plus.
Un cœur plus sain
3/15
La pastèque est riche en un acide aminé appelé citrulline qui peut aider à faire circuler le sang dans votre corps et peut abaisser votre tension artérielle. Votre cœur profite également des avantages de tout le lycopène que contient la pastèque. Des études montrent qu'elle peut réduire votre risque de crise cardiaque. Bien entendu, votre mode de vie affecte la santé de votre cœur. Veillez donc à faire également de l'exercice, à ne pas fumer, à limiter les graisses saturées et à suivre les conseils de votre médecin.
Protège vos articulations
4/15
La pastèque contient un pigment naturel appelé bêta-cryptoxanthine qui peut protéger vos articulations contre l'inflammation. Certaines études montrent qu'avec le temps, cela pourrait vous rendre moins susceptible de souffrir de polyarthrite rhumatoïde.
Facile pour les yeux
5/15
Une seule tranche moyenne de pastèque vous apporte contient 9 à 11 % de la vitamine A dont vous avez besoin chaque jour. Ce nutriment est l'une des clés pour garder vos yeux en bonne santé. Les aliments sont les meilleurs moyens d'obtenir toutes les vitamines et tous les minéraux dont votre corps a besoin.
Hydratation naturellement sucrée
6/15
La pastèque juteuse est composée à 92 % d'eau, c'est donc un moyen simple d'aider à rester hydraté. Chaque cellule de votre corps a besoin d'eau. Même une petite pénurie peut vous rendre léthargique. Si vous êtes vraiment déshydraté, cela peut devenir suffisamment grave pour que vous ayez besoin d'être hydraté par voie intraveineuse.
Apaise votre peau
7/15
Les vitamines A, B6 et C contenues dans la pastèque aident votre peau à rester douce, lisse et souple. Parce qu'il est chargé en eau, le melon fait également un excellent masque pour le visage. Mélangez une cuillère à soupe de jus de pastèque avec la même quantité de yaourt grec. Étalez sur votre visage et laissez agir pendant 10 minutes pour éliminer la peau sèche et terne. Rincez et séchez en tapotant.
Satisfait votre envie de sucre
8/15
Une tasse de crème glacée vous fera dépenser environ 300 calories. Vous pouvez déguster la même quantité de pastèque pour seulement 45,6 calories. Et contrairement à de nombreux autres desserts, elle est sans graisse, sans cholestérol et sans sodium. De plus, l'eau qu'elle contient vous aidera à rester rassasié plus longtemps. Pour préparer facilement un sorbet, réduisez en purée de la pastèque dans votre mixeur, ajoutez un filet de citron vert et mettez le tout au congélateur jusqu'à ce qu'il durcisse.
Booste votre entraînement
9/15
La teneur élevée en eau, en antioxydants et en acides aminés de la pastèque peut vous permettre de mieux vous entraîner. Elle est également riche en potassium, un minéral qui pourrait réduire les crampes à la salle de sport. Vous pouvez également siroter du jus de pastèque après avoir transpiré. Faire cela pourrait aider à prévenir les courbatures, tant que vous ne vous poussez pas trop fort.
Ne fait pas grimper votre taux de sucre dans le sang
10/15
Vous essayez de maintenir votre glycémie à un niveau stable ? Vous avez de la chance. La pastèque a un indice glycémique (IG) de 80, soit à peu près la même valeur qu'un bol de cornflakes. Mais elle contient peu de glucides. Cela signifie que sa charge glycémique (la rapidité avec laquelle elle pénètre dans votre système sanguin et la quantité de glucose qu'elle peut produire) est de 5 seulement. Savourez-en une tranche sans culpabilité !
Facile à digérer
11/15
Si vous souffrez d'une affection digestive comme la maladie de Crohn ou la colite, la liste de ce qu'il ne faut pas manger pendant une poussée peut être longue. Vous pouvez mettre la pastèque sur votre liste de " oui ". Son fruit tendre et charnu est facile à digérer, même pour un intestin enflammé. (Il suffit de ne pas manger la peau ou les graines si vous devez limiter les fibres).
Et si je mange une graine par accident ?
12/15
On vous a peut-être dit, enfant, que si vous avalez des graines de pastèque, elles vont pousser dans votre ventre. C'est faux ! Après tout, votre estomac n'a ni soleil ni terre, et beaucoup d'acide gastrique. De nos jours, de nombreux melons sont sans pépins, mais ne vous inquiétez pas si vous en avalez un. Ils sont en fait pleins de nutriments !
Choisis-en une bonne
13/15
Choisissez un melon exempt de bosses, d'entailles et de meurtrissures. Recherchez une tache jaune, et non blanche, sur le fond. Cela indique qu'il est mûr. Une pastèque juteuse, prête à être mangée, sera lourde au toucher pour sa taille. Lorsque vous la frappez, elle doit sonner creux.
Coupez et conservez votre melon en toute sécurité
14/15
Lavez l'extérieur de votre melon avant de le découper. Vous ne voulez pas que votre couteau transfère des germes à l'intérieur. Bien que le melon soit meilleur juste après avoir été découpé, vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. Vous pouvez également le congeler. Même si la pastèque ne restera pas croquante, vous pouvez la décongeler pour l'utiliser dans des smoothies.
Ne vous arrêtez pas à une tranche
15/15
Une tranche de pastèque fraîche a bon goût, mais vous pouvez en faire plus. Garnissez une salade de cubes de melon et de feta émiettée. Faites une pizza à la pastèque en garnissant les quartiers de yaourt, de menthe, d'amandes effilées et de baies. Et gardez les graines ! Mélangées à de l'huile d'olive et du sel marin, elles peuvent être rôties pour un goûter savoureux (et sain).
