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Que manger en voyageant

Respectez votre régime, même en avion.

Archives du médecin

Par Jay Williams, Ph.D.

Prendre des vacances vous amène-t-il à faire une pause dans votre alimentation saine ? Si les voyages (d'agrément ou d'affaires) vous mettent en porte-à-faux par rapport à votre menu à la maison, vous devriez peut-être créer un itinéraire alimentaire pour les jours de voyage. Pourquoi commencer votre voyage en vous sentant mal ? Avec un peu de planification et de stratégie simples, vous pouvez descendre de l'avion en vous sentant rafraîchi et prêt à tout !

Bien : Restez hydraté

Même si vous êtes sérieusement pressé par le temps et que vous ne pouvez absolument pas résister aux restaurants de l'aéroport, rester hydraté fera des merveilles absolues pour votre journée de voyage. Bien que souvent hors de prix, l'H2O est accessible partout (si vous êtes vraiment à court d'argent, optez pour les fontaines à eau - pas d'excuses).

Boire de l'eau vous aidera à surmonter de nombreux obstacles qui se présentent souvent au cours de vos voyages. Elle peut améliorer votre humeur (un sens de l'humour est important lorsque votre vol est retardé), prévenir les maux de tête, faciliter la digestion et aider à contrôler l'appétit. J'essaie de boire au moins une tasse d'eau pour chaque heure de vol, et j'augmente ma consommation d'eau avant et après le vol. Les tisanes sont un autre moyen de s'hydrater. Si vous avez tendance à avoir des maux d'estomac ou des indigestions en vol, le gingembre ou la camomille sont d'excellentes solutions.

Voici quelque chose que vous ne savez peut-être pas : Les avions commerciaux ont un taux d'humidité très bas (plus bas que le désert du Sahara, en fait), ce qui entraîne une déshydratation. Nous nous sentons plus à l'aise lorsque le taux d'humidité est d'environ 50 %. L'air dans la cabine peut descendre jusqu'à 3 % pendant les longs vols.

Et même si vous avez envie de boire un verre pendant le vol, boire de l'alcool en voyage n'est pas une bonne idée. L'alcool vous déshydrate, augmente la faim, perturbe votre cycle de sommeil et perturbe votre taux de glycémie et votre humeur. Si vous voulez passer votre premier jour de vacances en vous sentant hagard, avec des yeux rouges, une peau desséchée et une attitude irritable, alors allez-y et prenez ce verre de vin pendant votre vol... sinon, optez pour l'eau (sans glace !).

Mieux : Des encas pauvres en calories

Ne ruinez pas votre régime avant même d'avoir décollé ! Évitez le chariot de noix, les frites et les barres chocolatées, et optez pour l'une de ces suggestions à moins de 150 calories disponibles dans la plupart des aéroports :

Pistaches Planters grillées à sec : Ces noix contiennent 150 calories et sont chargées de fibres pour vous rassasier. Les vitamines B sont excellentes pour lutter contre le stress, et elles se mangent en un rien de temps.

Mini barre Cliff : Elles ne contiennent que 100 calories et sont pleines de protéines. Il y a quatre saveurs et leur petite taille les rend faciles à emporter en voyage.

Les fruits frais : Une petite pomme sauve la journée avec environ 80 calories et une petite banane pleine de potassium ne contient que 75 calories.

Paquet d'houmous Sabra en portion individuelle : Une friandise rassasiante de 150 calories et riche en protéines à partager.

Best : Apportez votre propre nourriture

Avec les compagnies aériennes qui suppriment les repas à bord, préparer et apporter votre propre nourriture prête pour le ciel est devenu une forme d'art. (Ignorez les regards interrogateurs de l'agent TSA lorsqu'il verra votre sac Ziploc de poudre protéinée). Voici quelques options saines et adaptées aux voyages à essayer :

Amandes et graines de tournesol crues : elles sont riches en mélatonine (l'hormone du sommeil), ce qui peut aider votre corps à régler votre horloge interne sur un fuseau horaire inconnu. Du beurre d'amande avec des tranches de pommes, des branches de céleri ou des gâteaux de riz brun sont rassasiants et faciles à emballer.

Protéines en poudre : elles peuvent être mélangées à du jus ou à de l'eau froide. Une étude a montré que les protéines liquides étaient plus efficaces que les glucides ou les graisses pour supprimer les nausées et les symptômes du mal des transports.

Noix et fruits secs : Les acides gras oméga-3 contenus dans les noix permettent de contrôler les hormones du stress et l'adrénaline dans les moments de stress élevé, de pression artérielle élevée et de turbulence. Les fruits secs fournissent les antioxydants qui protègent les cellules contre l'effet de stress d'un retard de vol et apportent des fibres pour la digestion.

Flocons d'avoine instantanés : les paquets individuels peuvent être facilement mélangés à de l'eau chaude à l'aéroport ou en vol pour une dose rassasiante et riche en fibres. (Mais évitez les marques à forte teneur en sucre). Starbucks en propose un qui contient exactement 150 calories !

Supplément Eboost : Il s'agit d'un mélange de boisson énergétique entièrement naturel qui, ajouté à de l'eau, forme un supplément riche en vitamines qui augmente les niveaux d'énergie et soutient le système immunitaire de votre corps.

Si vous voulez vraiment améliorer votre journée de voyage, essayez de vous engager dans un nettoyage liquide de 24 heures. La purification le jour du voyage vous évite de faire de mauvais choix alimentaires, vous aide à garder la digestion et l'élimination sur la bonne voie dans le nouveau fuseau horaire et vous prépare à manger des portions plus saines et plus petites les jours suivants de votre voyage. Sans oublier que vous serez superbe sur vos photos en bikini !

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