Faites des réserves
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Ils sont bons pour vous sous toutes leurs formes. Le simple fait de les ajouter à votre alimentation réduit vos chances de souffrir d'une maladie cardiaque, un énorme risque pour la santé aux États-Unis. Ils contribuent notamment à améliorer votre cholestérol.
Noix de Grenoble
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Ces noix peuvent contribuer à vous protéger contre le cancer de la prostate et à garder votre cerveau vif en vieillissant. Et, selon une étude, vous avez plus de chances de manger sainement dans l'ensemble si elles font partie intégrante de votre alimentation. Essayez-les sur une salade de pommes et de noix.
Cacahuètes
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Parce qu'elles poussent sous terre et non sur des arbres, les cacahuètes sont techniquement des légumineuses -- qui l'aurait cru ? Mais sur le plan nutritionnel, elles sont comme des noix. Elles sont pleines de protéines et d'autres vitamines, alors jetez-en dans votre mélange de sentiers.
Noix du Brésil
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Ces grosses noix à la saveur terreuse regorgent de sélénium, un élément connu pour aider à combattre l'inflammation. Il contribue également à protéger contre différents types de cancer. Mangez-en quelques-unes seules, ou ajoutez-les à votre propre "granola de la forêt tropicale" maison.
Amandes
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Les amandes sont de plus en plus populaires aux États-Unis - et pour une bonne raison. Elles sont pleines de graisses insaturées saines, de protéines et de fibres. Pour une gâterie occasionnelle, essayez une tourte aux amandes -- vous pouvez obtenir votre dose de sucre et de noix en même temps.
Noix de cajou
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Si le beurre de cacahuètes n'est pas votre truc, essayez plutôt le beurre de noix de cajou. Vous vous inquiétez des graisses ? Ne le soyez pas. Les noix de cajou et les autres fruits à coque ne contiennent pas de "mauvaises" graisses. Certaines études suggèrent même que manger des noix peut contribuer à vous faire mincir, peut-être parce qu'elles satisfont si bien votre faim.
Pistaches
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Elles sont délicieuses seules et légendaires dans les baklavas turcs. Elles sont également riches en antioxydants et peuvent aider à lutter contre les inflammations. Fait amusant : les personnes qui mangent des noix sont moins susceptibles d'avoir des calculs biliaires. Si vous avez déjà eu une crise de vésicule biliaire (causée par des calculs biliaires), vous savez à quel point cela peut être important.
Noix de pin
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Ces petites noix sont l'ingrédient magique du pesto. Mais elles peuvent déclencher une affection rare et mystérieuse -- mais inoffensive -- appelée bouche de pin. Celle-ci provoque un goût amer et métallique qui dure de 2 à 4 semaines. Les scientifiques pensent que les gènes peuvent jouer un rôle dans l'apparition de cette maladie.
Pecans
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Si l'on pouvait ignorer les graisses saturées et le sucre, la tarte aux noix de pécan serait presque bonne pour la santé, grâce à la généreuse portion de noix contenue dans chaque tranche. En effet, les noix peuvent contribuer à réduire l'hypertension artérielle et les femmes qui en mangent sont moins susceptibles de souffrir de diabète de type 2. Peut-être que vous pouvez vous passer de la tarte et en prendre juste une poignée comme collation.
