Entre le travail, la famille et les autres engagements, la vie ressemble souvent à un grand numéro de jonglage, où l'on essaie de faire entrer 25 heures d'activité dans une journée de 24 heures. Et quand on est diabétique, la planification des repas, les courses et la préparation des aliments peuvent donner l'impression d'être une chose de plus pour laquelle on n'a pas le temps. Mais ces jours-là, vous n'êtes pas obligé de vous rabattre sur les hamburgers et les frites du drive-in le plus proche ou sur les beignets de la salle de repos, qui peuvent faire des ravages sur votre glycémie. Ces cinq conseils d'experts peuvent vous aider à respecter un plan d'alimentation sain, même lorsque la vie devient trépidante.
Faites un plan
Lorsque vous avez une journée chargée à venir, planifiez ce que vous allez manger la veille au soir. Préparez des repas et des collations préportionnés à emporter avec vous, ou si vous prévoyez d'aller au restaurant, étudiez le menu à l'avance et décidez de ce que vous allez commander. "Si vous ne planifiez pas à l'avance, vous risquez de tendre la main vers tous les en-cas ou repas tentants en vue", explique la diététicienne Allison Childress, PhD, diététicienne clinique en chef de l'initiative sur la nutrition et la santé métabolique à la Texas Tech University.
Faites le plein d'encas
Gardez des aliments non périssables dans votre sac, votre sac à main, votre bureau et votre voiture afin d'avoir toujours une collation saine à portée de main lorsque la faim se fait sentir. Ces aliments comprennent des articles comme les noix, le bœuf séché, les barres granola hypocaloriques et les fruits secs. " Recherchez des options qui sont riches en protéines et en fibres plutôt que riches en glucides ", dit Childress.
Mangez souvent
"Si vous passez de longues périodes sans manger, cela pourrait anéantir votre glycémie et vous pousser à faire des excès lorsque vous êtes à nouveau en présence de nourriture", dit-elle. Visez cinq à six petits repas dans la journée, en mangeant toutes les 3 à 4 heures.
Commandez un repas pour enfants
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Malgré tous vos efforts de planification, vous vous retrouverez probablement de temps en temps dans un drive-in. Lorsque cela se produit, rappelez-vous que la plupart des repas " valeur " des fast-foods contiennent plusieurs portions de nourriture. "Les repas pour enfants correspondent à la taille d'une portion pour la plupart des adultes ", explique Mme Childress. Autres options : une salade (demandez la vinaigrette à part) ou un sandwich au poulet grillé (ne mangez que la moitié du petit pain). Remplacez les accompagnements malsains (frites) par des accompagnements plus sains (fruits ou salade d'accompagnement), ou laissez tomber les accompagnements tout court.
Réduisez le stress
Des études montrent que le stress peut élever le taux de sucre dans le sang chez certaines personnes atteintes de diabète, alors si toute la planification et la préparation deviennent écrasantes, respirez. "Beaucoup de personnes diabétiques pensent qu'il y a des aliments qu'elles ne peuvent pas manger, mais ce n'est pas vrai", dit Childress. "Tous les aliments peuvent être intégrés dans votre régime alimentaire si vous connaissez la taille correcte des portions". Gardez dans votre sac à main ou votre portefeuille une feuille de triche qui peut vous aider à évaluer à vue d'œil la taille des portions et à faire les meilleurs choix possibles sur le pouce -- sans le stress.
3 Conseils
La diététicienne Allison Childress, Ph. D., indique trois façons de s'assurer que vous consommez le bon type de liquide.
L'hydratation est essentielle si vous êtes atteint du diabète de type 2.
"Lorsque votre organisme est déshydraté, il essaie de puiser des liquides partout où il le peut, y compris dans la circulation sanguine, ce qui a pour effet de laisser du glucose derrière lui et d'augmenter encore plus la glycémie", explique Mme Childress.
Mais tous les liquides ne sont pas égaux.
Tenez-vous à l'écart des jus, des sodas et des thés sucrés qui, en plus de provoquer une augmentation rapide de la glycémie, sont riches en calories vides, ce qui signifie que vous ne serez pas rassasié et que vous risquez de trop manger par la suite. Au lieu de cela, gardez une bouteille d'eau sur vous en permanence et essayez de boire 8 tasses par jour, davantage pendant les mois d'été et les jours où vous êtes plus actif que d'habitude.
Vous ne savez pas si vous en consommez suffisamment ?
Vérifiez votre urine. "Elle doit être claire ou de couleur jaune pâle", dit Childress. "Et vous devriez uriner de six à dix fois par jour.
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