Qu'est-ce qu'un jeûne ?
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En termes simples, cela signifie que vous arrêtez de manger complètement, ou presque complètement, pendant une certaine période de temps. Un jeûne dure généralement de 12 à 24 heures, mais certains types se poursuivent pendant plusieurs jours. Dans certains cas, vous pouvez être autorisé à boire de l'eau, du thé et du café, voire à manger un peu pendant la période de jeûne.
Ça a déjà existé
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Le jeûne est commun à à peu près toutes les grandes traditions religieuses, comme le bouddhisme, le christianisme, l'hindouisme, l'islam et le judaïsme. Dans la Grèce antique, Hippocrate pensait qu'il aidait le corps à se guérir. Pendant le Ramadan, de nombreux musulmans jeûnent de l'aube au coucher du soleil, tous les jours pendant un mois. Cela a fourni aux scientifiques pas mal d'informations sur ce qui arrive à votre corps lorsque vous jeûnez, et les nouvelles sont généralement bonnes.
Pourquoi les gens le font
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Outre la pratique religieuse, il existe un certain nombre de raisons de santé. La première, comme vous pouvez le deviner, est la perte de poids. Il existe également des recherches montrant que certains types de jeûne peuvent contribuer à améliorer votre cholestérol, votre pression artérielle, votre taux de glucose, votre sensibilité à l'insuline et d'autres problèmes de santé.
Oui, vous aurez faim !
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Vous le ressentirez probablement si vous jeûnez, du moins au début... Mais après quelques jours, la faim s'estompe généralement... Le jeûne est différent d'un régime dans la mesure où il ne s'agit pas de réduire les calories ou un certain type d'aliments... Il s'agit de ne pas manger du tout, ou de réduire sévèrement, pendant un certain temps.
Est-ce sans danger ?
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Le jeûne bref n'est pas susceptible de vous faire du mal si vous êtes un adulte en bonne santé, que votre poids soit normal ou que vous soyez plus lourd. Néanmoins, votre corps a besoin d'une bonne nutrition et de carburant pour se développer. Parlez-en d'abord à votre médecin, surtout si vous avez des problèmes de santé ou si vous prenez des médicaments. Si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous avez des antécédents de troubles du comportement alimentaire, vous devez éviter toute forme de jeûne. Les enfants et les adolescents ne devraient pas non plus jeûner.
Que pouvez-vous manger ?
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Lorsque vous ne jeûnez pas, vous pouvez manger les aliments que vous consommez normalement. Bien sûr, vous ne devez pas vous gaver de frites et de beignets. Mais des études semblent montrer que votre santé change pour le mieux lorsque vous jeûnez, même si votre régime alimentaire ne change pas. Vous devriez quand même ajouter des fruits, des légumes et des céréales complètes, si vous n'en mangez pas assez.
Vous ne mangerez pas plus tard ?
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Vous pourriez. Pourtant, vous devriez essayer de manger une quantité saine de nourriture et de ne pas vous gaver après un jeûne. La qualité compte toujours. Mais même parmi les personnes qui mangent le même nombre de calories, celles qui jeûnent ont tendance à avoir une pression artérielle plus basse, une sensibilité à l'insuline plus élevée, un meilleur contrôle de l'appétit et une perte de poids plus facile.
Le jeûne intermittent
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Il s'agit d'un type de jeûne par intermittence. Il existe trois principaux types que les médecins ont étudiés et que les gens ont utilisés pour perdre du poids et améliorer leur santé :
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Alimentation restreinte dans le temps
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Jeûne d'un jour sur deux
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Jeûne modifié
Alimentation limitée dans le temps
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Cela signifie que vous faites toute votre alimentation dans une certaine partie de la journée, souvent autour de 8-12 heures. Un moyen facile d'y parvenir est de sauter un repas. Si vous terminez le dîner à 20 heures, vous avez déjà accompli 12 heures de jeûne à 8 heures. Si vous arrivez à midi pour le déjeuner, vous aurez jeûné 16 heures. Vous pouvez aussi arrêter de manger après le déjeuner jusqu'au petit-déjeuner du lendemain matin.
Le jeûne d'un jour sur deux
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On l'appelle parfois le jeûne complet de jour alterné parce que la période pendant laquelle vous ne mangez pas dure 24 heures complètes. Vous suivez cela avec un ou plusieurs jours de fête où vous pouvez manger autant que vous voulez. Même si les études sont très limitées, les résultats suggèrent que le jeûne alterné peut entraîner une perte de poids et améliorer la santé. Mais il peut être assez difficile de s'y tenir sur le long terme.
Le jeûne modifié
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Ce type vous permet de manger environ 20 à 25 % de vos besoins énergétiques quotidiens normaux pendant les jours de jeûne prévus - juste assez pour vous rappeler ce que vous manquez ! Une version populaire, le régime 5:2, exige deux jours par semaine (pas d'affilée) de jeûne de 24 heures, sauf pour un repas très léger. Les 5 autres jours de la semaine, vous pouvez manger ce que vous voulez.
Trop dur ?
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Le jeûne complet et alterné pourrait être très difficile à tenir sur le long terme. Mais d'autres versions du jeûne semblent devenir plus faciles avec le temps. Vous et votre médecin pourriez vouloir examiner les régimes spécifiques pour voir ce qui pourrait être le mieux pour vous.
Diabète
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Certaines études montrent que le jeûne pourrait aider les personnes atteintes de diabète ou de prédiabète à contrôler leur glycémie, à améliorer leur sensibilité à l'insuline et à perdre du poids. D'autres recherches récentes portant sur le jeûne limité dans le temps contestent certaines de ces affirmations. Si vous souffrez de l'une ou l'autre de ces affections, il est très important d'en parler à votre médecin avant de modifier vos médicaments, votre utilisation de l'insuline ou vos habitudes alimentaires.
Athlètes
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La musculation peut vous aider à perdre plus de graisse corporelle --?mais pas de muscle --?lorsqu'elle est ajoutée à tout programme de perte de poids. Les exercices d'aérobic, comme la course à pied, la natation ou le vélo, pratiqués dans le cadre d'un régime alimentaire restreint, peuvent améliorer votre taux de cholestérol et réduire la graisse du ventre... Mais vous avez besoin d'un bon carburant. Assurez-vous de couvrir vos besoins nutritionnels.
