Les bêta-glucanes sont des types de fibres que l'on trouve dans les cellules de certains types de levures, d'algues, de bactéries et de champignons.
On les trouve également dans certaines plantes, comme l'avoine et l'orge.
Pourquoi prend-on des bêta-glucanes ?
Les bêta-glucanes fabriqués à partir de levure peuvent contribuer à réduire le cholestérol. Des études ont montré qu'ils peuvent réduire légèrement le cholestérol total et le LDL (" mauvais " cholestérol). Cependant, ils ne semblent pas affecter le cholestérol HDL (" bon ") et les triglycérides.
Les bêta-glucanes ont été étudiés chez les personnes atteintes de certains types de cancer. Par exemple, une étude a montré que l'association d'un type de bêta-glucanes appelé lentinan à une chimiothérapie pouvait aider les personnes atteintes d'un cancer gastrique à vivre plus longtemps. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer l'efficacité de cette méthode.
Des études montrent également que les bêta-glucanes peuvent aider les personnes atteintes de cancers du col de l'utérus et de la tête et du cou. Ils peuvent également augmenter la durée de survie chez certaines personnes atteintes de cancers avancés. Là encore, d'autres études sont nécessaires.
Les bêta-glucanes ne semblent pas tuer directement le cancer. Cependant, les scientifiques pensent qu'ils peuvent aider votre système immunitaire à mieux combattre les tumeurs et les bactéries.
Les premières données montrent que les capacités de renforcement du système immunitaire de ce complément peuvent également être utiles aux personnes atteintes du SIDA. Il pourrait également réduire le risque d'infections après une opération ou un traumatisme. D'autres études permettront de déterminer si ces affirmations sont vraies.
Les fabricants de suppléments prétendent parfois que les fibres contenues dans les suppléments de bêta-glucanes peuvent vous aider à vous sentir plus rassasié. Cela pourrait vous aider à manger moins, ce qui pourrait vous faire perdre du poids. Mais il n'y a pas suffisamment de preuves pour démontrer que les bêta-glucanes peuvent entraîner une perte de poids.
Les doses optimales de bêta-glucanes n'ont pas été fixées. Les ingrédients et la qualité des suppléments peuvent varier considérablement d'un fabricant à l'autre. Il est donc difficile de fixer une dose standard.
Les bêta-glucanes ont été pris par voie orale dans des études portant sur leur effet sur les personnes souffrant d'hypercholestérolémie et de diabète. Les recherches menées auprès de personnes atteintes du VIH/sida ou d'infections graves ont utilisé des formes injectables de bêta-glucanes. Ils ont également été essayés par voie topique sur la peau dans des recherches menées sur des personnes souffrant de brûlures.
Peut-on obtenir des bêta-glucanes naturellement à partir des aliments ?
On trouve couramment des bêta-glucanes dans :
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Certains champignons ?
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Des céréales comme l'avoine et l'orge ?
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De la levure de boulangerie ?
Quels sont les risques liés à la prise de bêta-glucanes ?
Les formes solubles de bêta-glucanes fabriquées à partir de levures ou de champignons semblent sûres lorsqu'elles sont prises par voie orale. Les effets secondaires peuvent inclure :
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Diarrhée
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Nausées et vomissements
Parfois, les médecins prescrivent des bêta-glucanes à administrer par voie intraveineuse. Les effets secondaires peuvent inclure :
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des douleurs dorsales
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Modifications de la pression artérielle
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Frissons
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Diarrhée
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Vertiges
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Mictions excessives
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Fièvre
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Chasse d'eau
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Douleurs articulaires
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Nausées et vomissements
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Éruption cutanée
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Ganglions lymphatiques enflés
On ne sait pas si ce supplément est sans danger pour les femmes enceintes ou qui allaitent.
Certains types de bêta-glucanes peuvent ne pas être sûrs si vous avez certains problèmes de santé. Parlez à votre médecin avant de prendre ce supplément si vous avez :
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le sida ou un complexe lié au sida (ARC)
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Diabète
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Hypertension artérielle
Les bêta-glucanes peuvent interférer avec certains médicaments. Consultez votre médecin avant de prendre ce produit si vous prenez d'autres médicaments. Ne prenez pas de bêta-glucanes si vous prenez certains médicaments pour la pression artérielle, des médicaments qui suppriment le système immunitaire ou certains médicaments non stéroïdiens, sauf indication contraire de votre médecin.
La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis réglemente les compléments alimentaires, mais elle les traite comme des aliments plutôt que comme des médicaments. Contrairement aux fabricants de médicaments, les fabricants de compléments alimentaires ne sont pas tenus de prouver que leurs produits sont sûrs ou efficaces avant de les vendre sur le marché.
