La gélatine est une protéine fabriquée à partir de la peau et des os de porcs et de vaches. C'est un ingrédient courant dans un certain nombre de produits, notamment :
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Maquillage
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Alimentation
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Médicaments
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Vaccins
Pourquoi les gens prennent-ils de la gélatine ?
De nombreuses personnes atteintes d'arthrite prennent des suppléments de gélatine. La gélatine contient du collagène. C'est un matériau présent dans le cartilage qui rembourre les os de vos articulations.
L'idée derrière cet usage est que manger de la gélatine (avec du collagène) ajoutera du collagène à vos articulations. Cependant, ce n'est probablement pas vrai. Le collagène contenu dans la gélatine se décompose lorsque vous la mangez. Il ne se rendrait pas directement dans vos articulations.
Néanmoins, il existe des preuves que la gélatine pourrait contribuer à atténuer les douleurs articulaires chez les personnes souffrant d'arthrose.
Dans des études sur les animaux, les suppléments de gélatine ont également réduit le gonflement causé par la polyarthrite rhumatoïde. Cependant, nous avons besoin de plus de recherches pour savoir si la gélatine est efficace dans l'un ou l'autre de ces cas.
Il n'y a pas de dose standard pour la gélatine. Demandez conseil à votre professionnel de la santé.
Peut-on obtenir de la gélatine naturellement à partir des aliments ?
La gélatine est un ingrédient courant dans les aliments et les médicaments.
Quels sont les risques ?
Effets secondaires.
Les suppléments de gélatine peuvent provoquer des effets secondaires tels que :
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Maux d'estomac
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Rotations
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Ballonnements
Certaines personnes ont des réactions allergiques à la gélatine.
Risques .
Lorsqu'elle est consommée dans des aliments, la gélatine est considérée comme sûre par la FDA. On ne sait pas dans quelle mesure la prise de suppléments de gélatine à haute dose est sûre.
Certains experts s'inquiètent du fait que la gélatine risque d'être contaminée par certaines maladies animales. Jusqu'à présent, aucun cas de personnes tombées malades de cette manière n'a été signalé.
On ne sait pas non plus si les compléments de gélatine sont sans danger pour les enfants et les femmes enceintes ou allaitantes.
Interactions .
Si vous prenez régulièrement des médicaments, parlez-en à votre médecin avant de commencer à utiliser des compléments de gélatine.
En général, vous devez informer votre médecin de tous les compléments que vous prenez, même s'ils sont naturels. Ainsi, votre médecin pourra vérifier les effets secondaires potentiels ou les interactions avec les médicaments.
La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis réglemente les compléments alimentaires, mais elle les traite différemment des aliments et des médicaments. Le fabricant est responsable de la sécurité et de l'étiquetage correct de ses produits. Elle les traite différemment des aliments et des médicaments. Le fabricant est responsable de la sécurité et de l'étiquetage correct de ses produits.
