Le xylitol est un hydrate de carbone que l'on trouve dans le bouleau et plusieurs sortes de fruits. Il a une structure chimique qui ressemble à un croisement entre un sucre et un alcool, mais ce n'est ni l'un ni l'autre.
Pourquoi les gens prennent-ils du xylitol ?
Le xylitol est un édulcorant sans sucre ajouté à certains aliments. Il est presque aussi sucré que le sucre (saccharose), mais contient moins de calories.
Les personnes diabétiques utilisent parfois le xylitol comme substitut du sucre. Le taux de sucre dans le sang reste plus constant avec le xylitol qu'avec le sucre ordinaire. Cela est dû au fait qu'il est absorbé plus lentement par l'organisme.
Certains types de chewing-gum ou de produits d'hygiène buccale, comme le dentifrice et le bain de bouche, contiennent également du xylitol. Les bactéries buccales ne peuvent pas utiliser le xylitol comme source d'énergie. Il peut donc contribuer à prévenir les caries dentaires et l'accumulation de la plaque dentaire.
Les chercheurs ont étudié l'utilisation du xylitol pour prévenir les crises soudaines d'inflammation de l'oreille moyenne (otite moyenne) chez les enfants souffrant de maux d'oreille fréquents. Le xylitol pourrait notamment contribuer à inhiber la croissance des bactéries. D'autres études sont nécessaires pour confirmer son efficacité dans ce domaine et dans d'autres.
Les doses optimales de xylitol n'ont pas été établies pour une quelconque affection. La qualité et les ingrédients actifs des compléments alimentaires peuvent varier considérablement d'un fabricant à l'autre. Il est donc difficile de fixer une dose standard.
Peut-on trouver du xylitol dans les aliments ?
Le xylitol est extrait de la matière végétale. La quantité naturellement présente dans les aliments est très faible.
Cependant, on le trouve de plus en plus comme ingrédient (additif) dans de plus en plus d'aliments et de produits de santé. Outre la gomme, le xylitol se trouve dans certains bonbons durs, le chocolat, le sirop de table, les confitures, les gelées, les produits de boulangerie, le sirop pour la toux, les vitamines, certains beurres de noix, les médicaments en vente libre et bien d'autres.
Quels sont les risques liés à la prise de xylitol ?
Le xylitol est le plus souvent sans danger, surtout s'il est pris dans les quantités présentes dans les aliments. La FDA a approuvé le xylitol en tant qu'additif alimentaire ou édulcorant.
Effets secondaires .
Si vous prenez de grandes quantités de xylitol, comme 30 à 40 grammes, vous pouvez avoir de la diarrhée ou des gaz. Augmenter la dose progressivement peut aider à minimiser ces effets.
Risques .
Il n'y a pas suffisamment d'informations pour confirmer l'innocuité du xylitol chez les femmes enceintes et allaitantes, elles ne doivent donc pas l'utiliser à des fins médicinales. Bien que certaines études animales aient montré une croissance tumorale résultant de doses élevées de xylitol sur de longues périodes, des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Si vous êtes propriétaire d'un chien, sachez que le xylitol peut être toxique pour les chiens, même en petites quantités.
Interactions .
Les médecins ne connaissent pas d'interactions avec d'autres herbes, suppléments, médicaments ou aliments.
Informez votre médecin de tous ceux que vous prenez, même s'ils sont naturels. Ainsi, votre médecin pourra vérifier les effets secondaires potentiels ou les interactions avec des médicaments, des aliments ou d'autres herbes et compléments.
