Cette assiette d'enchiladas ou cette sauce piquante vous a-t-elle fait transpirer du front ? Certains aliments peuvent faire que votre peau se mette à dégouliner, mais transpirer en mangeant peut aussi avoir d'autres causes.
Apportez la chaleur
La raison la plus courante pour laquelle les gens transpirent en mangeant implique des aliments épicés comme les poivrons. Les poivrons contiennent un produit chimique appelé capsaïcine qui déclenche les nerfs qui font que votre corps se sent plus chaud, et vous transpirez donc pour le refroidir. Votre visage peut aussi rougir, votre nez couler et vos yeux pleurer.
Les aliments qui contiennent des ingrédients acides, comme le vinaigre, ou que vous mangez à une température élevée peuvent également vous faire transpirer.
Parfois, un repas riche en sucre peut amener votre corps à produire trop d'insuline, l'hormone qui vous aide à transformer le sucre en énergie. Cela peut entraîner une baisse de la glycémie, appelée hypoglycémie réactive. La transpiration en est un signe...
D'autres aliments, comme l'ail et l'oignon, ne vous font peut-être pas transpirer, mais ils peuvent donner une odeur différente à votre sueur. Ces aliments contiennent une substance chimique appelée allicine, que votre corps transforme en un composé sulfuré. Ce composé peut donner à votre sueur, et à votre haleine, une odeur distincte.
Hyperhidrose gustative
Pour certaines personnes, la réaction n'est pas causée par un aliment spécifique, mais par un problème médical, souvent lié à un problème de nerfs dans la bouche.
Les médecins appellent la transpiration excessive "hyperhidrose". Lorsqu'elle survient après un repas, on parle d'hyperhidrose gustative, ou syndrome de Freys, du nom du médecin qui a été le premier à l'identifier.
La transpiration gustative est rare, mais elle peut se produire pour plusieurs raisons :
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C'est courant dans votre famille.
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Les nerfs de votre bouche ont été endommagés par une blessure ou lors d'une opération.
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Vous avez un problème de santé permanent qui affecte vos nerfs, comme le diabète ou la maladie de Parkinson.
Que pouvez-vous faire ?
Les anti-transpirants ont un produit chimique qui bouche vos pores et arrête la transpiration pendant un certain temps. Vous pouvez les obtenir en vente libre, mais un médecin peut vous en prescrire un plus fort si vous en avez besoin.
La toxine botulique, ou Botox, peut bloquer les nerfs qui vous font transpirer lorsque vous mangez. Elle est administrée par injection et peut être efficace pendant plusieurs mois d'affilée.
Et comme le dit le vieil adage, si vous avez mal lorsque vous faites quelque chose, ne le faites pas. Si certains aliments vous causent des problèmes, ne les consommez pas.
