Certains aliments peuvent provoquer des calculs rénaux. Découvrez ceux qu'il faut éviter.
Si vous avez eu un calcul rénal, demandez à votre médecin de quel type il s'agissait. Cela vous aidera à savoir quels sont les aliments à éviter.
Mais si vous n'êtes pas sûr - ou si vous voulez simplement faire attention à tous les types de calculs rénaux - une bonne règle consiste à éviter les aliments trop salés, les viandes et autres protéines animales.
Et n'oubliez pas de boire beaucoup d'eau. Elle aide à diluer les déchets dans votre urine pour rendre les calculs plus difficiles à former.
Les calculs d'oxalate de calcium
Ce type de calculs est plus fréquent que les autres. Il se forme lorsque le calcium présent dans votre urine se combine à l'oxalate, un produit chimique présent naturellement dans de nombreux aliments.
Si vous en avez eu un, faites attention à :
Les aliments à forte teneur en oxalate. De nombreuses plantes contiennent de l'oxalate, il est donc difficile de l'éviter complètement. Mais certains aliments en contiennent beaucoup plus que d'autres. Essayez de limiter :
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Epinards
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Rhubarbe
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Amandes et noix de cajou
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Soupe miso
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Grits
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Pommes de terre au four avec peau
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Betteraves
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Poudre de cacao
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Gombo
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Céréales de son et céréales de blé râpé.
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Frites
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Framboises
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Édulcorants à base de stévia
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Patates douces
Si vous mangez ou buvez en même temps des aliments riches en calcium, ils peuvent aider votre organisme à gérer l'oxalate sans le transformer en calcul rénal. Associez donc votre salade d'épinards à du fromage allégé. Ou mélangez des noix ou des baies dans un yaourt. Boire du lait ne provoque pas de calculs rénaux.
Le sel. Si vous mangez beaucoup de sodium, qui est un ingrédient du sel, cela augmente la quantité de calcium dans votre urine. Une fois que vous avez fini de manger, tout oxalate supplémentaire se colle au calcium dans les reins. Cela peut produire des calculs. Limitez donc les conserves, les viandes emballées, les fast-foods et les condiments dans votre alimentation.
Les protéines animales. Limitez la consommation de bœuf, de porc, d'œufs, de fromage et de poisson, car ils peuvent augmenter le risque de formation de la plupart des types de calculs rénaux.
Vitamine C. Une trop grande quantité peut faire produire de l'oxalate à votre corps. Ne prenez donc pas plus de 500 mg par jour.
Les calculs de phosphate de calcium
Ils se forment lorsque le calcium présent dans l'urine se combine avec le phosphore minéral. Si vous en avez eu une, vous n'avez pas à vous soucier de l'oxalate. Mais faites attention à :
Les aliments riches en protéines animales :
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Viandes organiques, comme le foie de poulet ou de bœuf.
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Lait, fromage et autres produits laitiers
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Œufs
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Fruits de mer
Les aliments qui peuvent rendre l'urine plus alcaline, notamment :
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Les jus de fruits frais (sauf orange, canneberge et nectarine).
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Jus de légumes
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Mélasse
Aliments transformés . Le phosphore est un additif et un conservateur courant. Limitez donc les fast-foods, les colas en bouteille, les aliments surgelés et les charcuteries. Lisez l'étiquette pour repérer les ingrédients commençant par phos.
Le sodium. La plupart des Américains en consomment déjà trop. Ne visez pas plus d'une cuillère à café de sel de table par jour.
Les calculs d'acide urique
Vous en souffrez si votre urine est trop acide. Ces calculs contiennent de l'acide urique, une substance que le corps produit lorsqu'il décompose les substances chimiques contenues dans les aliments. Contrairement aux calculs d'oxalate de calcium et de phosphate de calcium, le sodium n'est pas un problème particulier ici.
Protéines animales. Manger trop de viande rouge, de volaille, d'œufs et de crustacés a deux effets. Elle incite votre organisme à produire davantage d'acide urique. Et elle peut priver votre système de citrate, une substance qui aide à prévenir les calculs rénaux et peut-être à empêcher les calculs existants de se développer.
Pour obtenir suffisamment de protéines, vous pouvez remplacer la viande et la volaille par :
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Haricots, pois secs, lentilles et arachides.
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Lait de soja, beurre de soja et tofu
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Les noix, comme les amandes, les noix de Grenoble et les noix de cajou.
Les boissons sucrées. Les boissons acidulées comme la limonade, la limeade et les jus de fruits sont naturellement riches en citrate qui aide à éloigner les calculs rénaux. Mais retenez les aliments et les boissons aromatisés au sucre ou, surtout, au sirop de maïs à haute teneur en fructose. Ils peuvent provoquer des calculs.
L'alcool. Il peut faire augmenter le taux d'acide urique dans le sang.
Les calculs de cystine
Ils proviennent d'une maladie rare, présente dans les familles, appelée cystinurie. Cette maladie entraîne une fuite d'une substance naturelle appelée cystine dans l'urine. Les calculs de cystine ont tendance à être plus gros que les autres types de calculs. Si vous en avez eu un, vous risquez d'en avoir un autre ?
Quelques problèmes que vous pouvez surveiller :
Trop peu d'eau. Buvez beaucoup d'eau pour décourager la cystine de former des calculs.
Trop d'acide. Les calculs de cystine se forment plus facilement dans l'urine acide. C'est le contraire des calculs de phosphate de calcium, qui favorisent une urine alcaline. Pour ce type de calculs, réduisez votre appétit pour la viande et mangez plus de fruits et de légumes, qui ont des niveaux d'acidité plus faibles.
Le sodium : Encore une fois, essayez de ne pas abuser des frites, des soupes en boîte, des viandes emballées et des autres aliments salés.
