Combattre les brûlures d'estomac des fêtes

Les fêtes de fin d'année nous tiennent à cœur, avec tous ces aliments réconfortants préférés. Mais pourquoi faire des brûlures d'estomac une partie de la tradition annuelle ? Voici un plan de match pour aborder l'indigestion de front.

Combattre les brûlures d'estomac des fêtes

Les fêtes de fin d'année nous tiennent à cœur, tous ces aliments réconfortants préférés. Mais pourquoi faire des brûlures d'estomac une partie de la tradition annuelle ? Voici un plan de match pour aborder l'indigestion de front.

Par Jeanie Lerche Davis Revu médicalement par Cynthia Dennison Haines, ?MD Du médecin Archives

Les Américains font la fête avec de la nourriture, et beaucoup de nourriture. Ces grands dîners de fêtes, les fêtes, les happy hours et les virées shopping - nous adorons ça.

Alors quel est le problème ? C'est une recette bien grasse qui peut provoquer des brûlures d'estomac. L'alcool, la caféine et une alimentation trop riche et trop grasse sont autant de facteurs qui conduisent à une indigestion. Le dîner de fête est particulièrement problématique. Une fois que vous vous êtes empiffré et que vous vous êtes installé sur le canapé, vous êtes dans le pétrin.

"Nous voulons tous avoir l'estomac bien rempli au moment du match de football", explique le docteur John Affronti, professeur de gastroentérologie à la faculté de médecine de l'université Emory à Atlanta. "Mais lorsque vous vous installez dans le fauteuil inclinable La-Z-Boy, vous inclinez l'estomac, ce qui permet à l'acide gastrique de se déverser dans l'œsophage."

Vous connaissez le résultat : cette sensation de brûlure lente qui remonte vers le haut. C'est le reflux acide, mieux connu sous le nom de brûlures d'estomac. Dormir avec des brûlures d'estomac comporte des risques de cancer.

Les mécanismes des brûlures d'estomac

Les brûlures d'estomac sont en partie un problème mécanique, explique Affronti. Il y a un petit muscle qui contrôle tout cela et qui se trouve entre l'œsophage et l'estomac. Ce muscle se relâche progressivement avec l'âge, ce qui signifie que l'acide gastrique a plus facilement accès à l'œsophage.

Lorsque nous sommes debout, la gravité aide à empêcher l'acide gastrique de migrer vers le haut. Mais lorsque nous sommes à l'horizontale - et surtout lorsqu'un estomac plein exerce une pression interne - l'acide gastrique est poussé dans l'œsophage. Les kilos en trop autour de la taille ne font qu'accroître cette pression interne.

De plus, l'excès de nourriture grasse signifie que la digestion ralentit à vue d'œil, ce qui fait des brûlures d'estomac une quasi-certitude, explique Affronti.

Apprivoiser la bête des brûlures d'estomac

Les brûlures d'estomac courantes sont faciles à traiter, affirme Braden Kuo, MD, gastro-entérologue au Massachusetts General Hospital de Boston.

"Cela est particulièrement pertinent au moment des fêtes, où l'on consomme davantage d'alcool, de menthes après le repas, de desserts et où l'on remplit trop le tube digestif", explique-t-il au médecin. "Tous ces facteurs peuvent aggraver les brûlures d'estomac. Il n'y a rien de mal à les traiter plus agressivement avec des médicaments en vente libre ou sur ordonnance pendant ces périodes."

Pour de meilleurs résultats, prenez votre médicament contre les brûlures d'estomac avant qu'elles ne se manifestent, c'est-à-dire avant de vous asseoir à la table du repas de fête ou de vous rendre au buffet, conseille-t-il. Vous avez beaucoup d'options parmi lesquelles choisir :

Voici quelques médicaments en vente libre contre les brûlures d'estomac :

• Les antiacides comme Tums et Rolaids neutralisent l'acide gastrique pour soulager les brûlures d'estomac, les aigreurs d'estomac, les remontées acides et les maux d'estomac. Il s'agit notamment de Tums, de Rolaids et de Maalox.

• Les bloqueurs d'acide réduisent la production d'acide gastrique. Ils comprennent notamment Axid AR, Pepcid AC, Prilosec OTC, Tagamet HB et Zantac 75.

Pour les brûlures d'estomac sévères qui ne sont pas soulagées par ces médicaments -- ou pour toute personne qui les utilise depuis plus de deux semaines -- un médicament sur ordonnance peut être nécessaire. Les formes sur ordonnance d'Axid, Pepcid, Prilosec, Tagamet et Zantac contiennent des doses plus élevées que les versions en vente libre. Les versions sur ordonnance de Prevacid et Nexium, ainsi que d'autres, sont également efficaces.

8 conseils pour lutter contre les brûlures d'estomac

Il n'y a pas à dire : pour maîtriser les brûlures d'estomac, il suffit de ne pas manger autant, affirme Elaine Magee, MPH, RD. Magee est le " docteur en recettes " de la Weight Loss Clinic et l'auteur du livre Tell Me What to Eat if I Have Acid Reflux.

"C'est difficile, mais une fois que vous avez pris l'habitude de ne manger que jusqu'à ce que vous soyez rassasié, vous vous y habituez", explique Magee au médecin. "Il devient beaucoup plus facile de s'arrêter lors de ces repas de fêtes. Vous n'aimez plus cette sensation d'inconfort".

Une astuce, dit-elle, consiste à utiliser de petites assiettes. "Lors des fêtes de fin d'année, les gens ont tendance à disposer des assiettes d'apéritif. Mais n'empilez pas beaucoup de nourriture dans cette petite assiette. J'ai vu des gens faire cela".

Magee propose quelques conseils supplémentaires :

• Connais-toi toi-même. Connaissez les aliments qui irritent votre estomac, ceux qui déclenchent des brûlures d'estomac, et évitez-les. Il s'agit généralement des oignons, du chocolat, des jus d'agrumes, des tomates, des boissons gazeuses, du café, de l'alcool.

• Ne mangez pas trop près de l'heure du coucher. Arrêtez de manger quatre heures avant de toucher les draps.

• Soyez sélectif. Si vous n'aimez pas la casserole de haricots verts, passez votre chemin. Allez-y pour ce que vous voulez vraiment, mais faites-en une portion modérée.

• Savourez de petites bouchées. Pensez à vous comme un dégustateur de vin : les premières gorgées servent à goûter, à savourer. Faites l'expérience de la nourriture. Vous n'avez pas besoin de manger une assiette entière de crevettes à la noix de coco, mangez-en une seule.

• Fixez une seule assiette, et ne l'empilez pas trop. Vous voulez garder de la place pour un petit bout de dessert.

• Demandez une assiette à emporter. La plupart des hôtes sont plus qu'heureux d'envoyer de la nourriture chez eux avec les invités. Vous pourrez ainsi profiter à nouveau du même délicieux dîner - le lendemain, lorsque vous aurez suffisamment faim pour l'apprécier.

• Faites une promenade après le dîner. C'est une bonne habitude à prendre, car elle favorise la digestion des aliments - ce qui évite les brûlures d'estomac.

• Ne portez pas de pantalons serrés. Les pantalons serrés peuvent garder l'appétit sous contrôle, ce qui est certainement un plus. Mais ils resserrent votre estomac, ce qui rend les brûlures d'estomac plus probables.

"Je ne veux pas me rappeler constamment que je suis censée perdre du poids, ou que je suis en surpoids, ou que je dois me réguler", explique Magee au médecin. "Je crois qu'il faut manger quand on a faim, s'arrêter quand on est à l'aise. Cela laisse de la place pour le plaisir."