Un médecin explique ce qu’il faut manger pour être sûr de consommer beaucoup d’antioxydants bons pour le cœur.
Si vous envisagez de prendre des compléments alimentaires, n’oubliez pas qu’ils n’offrent pas les mêmes avantages que les antioxydants que vous obtenez par l’alimentation.
Le groupe de travail américain sur les services préventifs (USPSTF) affirme qu’il n’y a pas suffisamment de preuves pour démontrer que les multivitamines ou les suppléments minéraux peuvent réduire les chances de contracter une maladie cardiaque.
Suppléments de vitamine E et de bêta-carotène
La recherche ne montre pas que les suppléments de vitamine E ont des avantages contre les maladies cardiaques. Mais il n’y a pas non plus de preuve qu’ils soient risqués. Vous pouvez obtenir la même vitamine dans des aliments tels que les noix, les légumes verts à feuilles, les huiles de graines et les céréales enrichies.
Il n’y a pas non plus de preuve que les suppléments de bêta-carotène puissent lutter contre les maladies cardiaques. Certaines études montrent que les personnes qui fument ou boivent beaucoup et prennent des suppléments de bêta-carotène sont en fait plus susceptibles d’en être atteintes.
L’USPSTF recommande de ne pas prendre de suppléments de bêta-carotène ou de vitamine E si votre objectif est de prévenir les maladies cardiaques.
N’oubliez pas que cette recommandation ne s’applique qu’aux suppléments. Selon l’USPSTF, une alimentation riche en fruits, légumes, céréales complètes, produits laitiers sans matières grasses ou à faible teneur en matières grasses et fruits de mer est liée à un risque plus faible de maladie cardiaque. Vous pouvez obtenir du bêta-carotène à partir de fruits et de légumes tels que les carottes, les patates douces, les épinards et les tomates.
