Découvrez les meilleurs aliments pour la santé de votre cœur, que vous souhaitiez prévenir des problèmes futurs ou que vous viviez déjà avec un taux de cholestérol ou une pression artérielle élevés, ou encore que vous souffriez de fibrillation auriculaire.
Privilégiez les viandes maigres, les légumes et les céréales complètes pour obtenir des avantages à long terme pour votre palpitant et votre tour de taille.
Restez fidèle aux principes de base
Un régime choc peut fonctionner si vous essayez de rentrer dans une nouvelle tenue d'ici le mois prochain. Mais si vous voulez améliorer votre santé cardiaque, il ne sert à rien d'enchaîner les régimes à la mode.
Une approche raisonnable est plus efficace.
Une étude portant sur plus de 42 000 femmes en bonne santé a montré que celles qui mangeaient des repas privilégiant les légumes, les viandes maigres, les céréales et les produits laitiers à faible teneur en matières grasses avaient 31 % moins de risques de mourir au cours des six années suivantes que les femmes ayant une alimentation peu saine.
De plus petites portions
Trop manger vous fait prendre du poids, mais ce n'est pas tout. Des études montrent que davantage de personnes ont des crises cardiaques après de gros repas.
Faites attention à la taille des portions dans les restaurants. Selon le CDC, la quantité de nourriture contenue dans un repas moyen au restaurant aujourd'hui équivaut à quatre repas au restaurant dans les années 1950. Des études montrent que plus la portion servie est grande, plus vous mangez.
La solution ? Prenez l'habitude de ne manger que la moitié de ce qui se trouve dans votre assiette. Vous pouvez emporter le reste chez vous.
Privilégiez les céréales complètes et les fibres
Qu'est-ce que les céréales complètes ont de si spécial ? Elles aident à contrôler votre... glycémie, ce qui réduit vos risques de souffrir de diabète. C'est important car le diabète augmente le risque de maladie cardiaque.
Les personnes qui consomment beaucoup de céréales complètes ont également tendance à peser moins. Optez pour le pain de blé entier, le riz brun, le riz sauvage, la farine d'avoine, la semoule de maïs, l'orge et le seigle. Autre avantage : les céréales complètes contribuent à réduire le taux de cholestérol LDL. Il s'agit du mauvais cholestérol qui contribue aux crises cardiaques et aux accidents vasculaires cérébraux.
Faites le plein de fibres : elles absorbent les graisses pendant que vous digérez vos aliments et réduisent le gonflement de vos artères. Elles vous aident également à contrôler votre poids car vous vous sentez rassasié plus rapidement. Outre les céréales complètes, les fruits, les légumes, les noix et les haricots en sont d'autres bonnes sources.
Choisissez judicieusement vos viandes
La viande rouge est généralement riche en ? graisses saturées, qui peuvent être mauvaises pour votre cœur. Cela ne signifie pas que vous devez la bannir de votre alimentation. Soyez simplement avisé. Choisissez des morceaux maigres comme la surlonge, le flanc, le rôti de croupe et le filet, et coupez toujours le gras. Choisissez plutôt un filet de porc, une dinde ou un blanc de poulet.
Ajoutez du poisson à votre alimentation... Vous savez probablement que c'est bon pour vous, mais tous les poissons ne sont pas égaux. La morue frite ne compte pas. Faites griller ou cuire au four du poisson riche en acides gras oméga-3, comme le saumon, le thon, la truite et les sardines.
Vous pensez qu'un sandwich à la dinde fumée est un choix plus sain qu'un hamburger ? N'en soyez pas si sûr. Les charcuteries sont souvent pleines de sel, de nitrates et de conservateurs qui peuvent être mauvais pour votre cœur. Les poitrines de poulet entières ? et la dinde rôtie sont préférables.
Moins de sel
Vous avez probablement besoin de réduire votre consommation. C'est le cas de la plupart des gens. Ne visez pas plus d'une cuillère à café par jour. Si vous souffrez déjà d'hypertension artérielle, vous devriez en consommer encore moins.
La plupart des Américains pensent que le sel marin est une alternative à faible teneur en sodium au sel de table ordinaire. C'est faux. Il contient la même quantité de sodium. Tout type de sel augmente votre tension artérielle.
Le sel ne vient pas seulement de la salière. Environ 75 % du sel que vous consommez provient d'aliments transformés comme les soupes et les plats surgelés. Vérifiez toujours l'étiquette pour connaître la quantité de sodium qu'ils contiennent.
Limitez ?la caféine et l'alcool
Si vous souffrez de fibrillation auriculaire, la caféine et les autres stimulants peuvent déclencher les symptômes. Buvez-les avec modération.
Des études montrent que la consommation de quantités modestes d'alcool, et pas seulement de vin, a des effets bénéfiques sur le cœur. Mais plus d'un verre par jour pour les femmes ou deux pour les hommes augmente les risques de problèmes cardiaques. L'alcool augmente la pression artérielle et peut déclencher des battements cardiaques irréguliers chez les personnes souffrant de fibrillation auriculaire.
Attention à la vitamine K
Si vous prenez un médicament anticoagulant comme la ?warfarine ?(Coumadin), le médicament n'agit pas aussi bien lorsque vous avez également des niveaux plus élevés de vitamine K. Voici quelques légumes qui en contiennent :
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Choux de Bruxelles
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Chou
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Les légumes verts, y compris le chou vert, la moutarde et le navet.
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Chou frisé
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Epinards ?
Si vous mangez ces aliments, gardez la même quantité d'un jour à l'autre. Avant d'ajouter des aliments contenant de la vitamine K à votre régime alimentaire, parlez-en à votre médecin. Vous pourrez peut-être introduire de petites quantités lentement.
