Apprenez à connaître le régime céto, découvrez s'il s'agit d'une bonne option pour les personnes de plus de 50 ans, et comprenez les avantages et les risques.
Le régime céto peut être un défi, mais certaines personnes trouvent que lorsqu'elles le suivent attentivement, elles en retirent des avantages qui dépassent les inconvénients. Les personnes de plus de 50 ans peuvent réussir à suivre le régime céto, car il a le potentiel de favoriser la perte de poids, de contrôler la glycémie et peut-être de protéger contre les maladies cardiaques...
Mais ce plan alimentaire comporte des risques, et vous devriez toujours consulter votre médecin ou un nutritionniste agréé avant de commencer un nouveau régime. ?
Comment fonctionne le régime céto ?
C'est un jeûne partiel. En général, après avoir mangé des glucides, le taux de sucre dans le sang augmente, et ce sucre alimente les cellules du corps. Mais lorsque vous ne mangez pas de glucides pendant un certain temps, votre taux de sucre dans le sang s'épuise, et le foie commence à utiliser les graisses corporelles stockées comme carburant. C'est comme un système de secours pour votre corps. Ce processus est appelé cétose.
Parce que le régime cétonique n'est pas un jeûne complet, votre corps dispose toujours d'une source d'énergie alternative, et vous pouvez maintenir la masse musculaire maigre. ?
Les aliments que vous pouvez manger pendant le régime céto
Lorsque vous suivez le régime céto, vous allez manger un régime riche en graisses, modérément protéiné et pauvre en glucides. Si vous le faites soigneusement et régulièrement pendant 2 à 3 semaines, votre corps entrera dans un état de cétose. ?
Le régime céto utilise un rapport entre les macronutriments (graisses, protéines et glucides). Les ratios généralement utilisés sont de 4:1 ou 3:1, ce qui signifie que votre régime sera composé de 4 ou 3 grammes de graisses pour chaque gramme de protéines et de glucides combinés. Cela équivaut à environ 70 à 80 % de graisses et 20 à 30 % de protéines et de glucides. Pour un régime typique de 2000 calories, cela représente environ 165 grammes de graisses, 75 grammes de protéines et 40 grammes de glucides.
Les aliments que vous pouvez consommer dans le cadre d'un régime céto comprennent :
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Noix
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Graines
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Fromage
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Produits laitiers
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Un yaourt à la grecque ?
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Veggies
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Oeufs
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De petites quantités de viande et de poisson ?
Les aliments à éviter dans le cadre du régime céto.
Le régime vous demande d'éviter les aliments riches en glucides. En voici quelques-uns :
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Fruits . (Les baies peuvent être correctes en petites quantités, en raison de leur haute valeur nutritionnelle).
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Céréales raffinées et complètes, et amidons (tels que pains, céréales, pâtes, riz, blé, seigle, orge, pommes de terre, légumes féculents) ?
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Haricots et légumineuses
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Les aliments transformés (comme les céréales, les plats préparés au micro-ondes et la plupart des fast-foods) ?
Les avantages du régime céto
Une chose que beaucoup de gens remarqueront en premier sur le régime est la perte de poids. Mais il s'agit en grande partie de poids en eau. Le sucre est stocké dans votre corps et lié à l'eau. Ainsi, lorsque vous commencez à réduire les glucides, votre corps utilise le sucre et libère l'eau, créant l'apparence d'une perte de poids.
Outre la perte de poids, les autres avantages du régime céto sont les suivants: ?
Contrôle de la glycémie. Ce régime est lié à une baisse de la glycémie.
Santé cardiaque. Le régime céto peut améliorer le taux de cholestérol total et parfois augmenter le taux de bon cholestérol (HDL). Cela peut contribuer à réduire le risque de maladie cardiaque.
Conservation de la masse corporelle maigre. En vieillissant, il est courant de perdre des muscles et de se sentir parfois plus faible. Le régime céto peut vous aider à conserver vos muscles plus longtemps, ce qui est probable car vous consommeriez plus de protéines et limiteriez les aliments malsains. ?
Les risques du régime céto
Ce plan alimentaire n'est pas recommandé pour les personnes qui ont :
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une maladie du pancréas
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Affections hépatiques
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Problèmes de thyroïde
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Troubles de l'alimentation, ou antécédents de troubles de l'alimentation
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Maladie de la vésicule biliaire, ou si vous avez subi une ablation de la vésicule biliaire.
Il existe des risques pour la santé à court et à long terme pour quiconque souhaite essayer le régime céto. Par exemple, vous pouvez :
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des symptômes semblables à ceux de la grippe
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Maux d'estomac
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Maux de tête
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Fatigue ?
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Des étourdissements
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Troubles du sommeil
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Constipation
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Crampes musculaires
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Courbatures
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Besoin de sucre
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Brouillard cérébral ?
Certains risques pour la santé à long terme sont :
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Calculs rénaux
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Maladie du foie ?
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Une carence en vitamines ?
La nature riche en graisses du régime céto pourrait également présenter des risques de maladies cardiaques et d'autres problèmes de santé chroniques, en particulier à mesure que vous vieillissez. Cela est dû à la restriction des aliments qui pourraient limiter les vitamines et minéraux essentiels. Éviter les haricots, les céréales et les fruits pourrait permettre de perdre du poids, mais vous aurez également du mal à consommer suffisamment de fibres, qui sont cruciales pour protéger votre cœur. ?
Le régime céto est-il sûr après 50 ans ?
Il peut l'être si vous le faites sous la surveillance de votre médecin, alors parlez-lui avant de l'essayer. Si votre médecin vous donne le feu vert, assurez-vous d'abord de dormir suffisamment et de boire beaucoup d'eau pour rester hydraté. ?
Demandez à votre médecin comment obtenir un bon équilibre en nutriments importants pendant le régime céto. Cela peut signifier prendre des suppléments de vitamines et de fibres.
