Patates douces rôties à l'érable
Patates douces rôties à l'érable
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Recette du médecin de EatingWell.com
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Temps de préparation
10 minutes
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Temps total
1 heure, 10 minutes
extraits de recettes
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Faible teneur en sodium
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Faible taux de cholestérol
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Faible teneur en graisses saturées
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Haute teneur en fibres
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Faible en calories
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Adapté aux enfants
Informations nutritionnelles
Donne : 12 portions
Taille de la portion : 1/2 tasse
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Calories 113
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Lipides 2 g
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Graisse saturée 1 g
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Mono-graisse 0 g
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Cholestérol 5 mg
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Glucides 23 g
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Fibres alimentaires 3 g
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Protéines 1 g
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Sodium 149 mg
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Potassium 340 mg
Rôtir des patates douces est encore plus facile que de les faire bouillir et de les écraser. Le glaçage au sirop d'érable transforme ce plat ultra-simple en quelque chose de sublime.
Instructions
Préchauffez le four à 400F.
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Disposer les patates douces en une couche uniforme dans un plat de cuisson en verre de 9 par 13 pouces. Combiner le sirop d'érable, le beurre, le jus de citron, le sel et le poivre dans un petit bol. Verser le mélange sur les patates douces ; remuer pour enrober.
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Couvrez et faites cuire les patates douces pendant 15 minutes. ?
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Découvrir, remuer et cuire, en remuant toutes les 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et commencent à brunir, soit 45 à 50 minutes de plus.
