Recette de sucre décoratif naturel du docteur.
Sucre décoratif naturel
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Recette de médecin de EatingWell.com
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Temps de préparation
5 minutes
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Temps total
1 heure 35 minutes
résumé de la recette
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Faible teneur en calories
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Faible teneur en glucides/IG faible
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Faible teneur en graisses saturées
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Faible taux de cholestérol
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Sans gluten
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Ami des enfants
Informations nutritionnelles
Donne : environ 1/3 de tasse, pour garnir 4 à 5 douzaines de biscuits moyens.
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Calories 7
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Lipides 0 g
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Graisse saturée 0 g
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Mono-graisse 0 g
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Cholestérol 0 mg
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Glucides 2 g
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Fibres alimentaires 0 g
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Protéines 0 g
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Sodium 0 mg
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Sucres 2 g
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Potassium 1 mg
Cette recette de sucre de décoration naturel remplace les colorants alimentaires artificiels par du jus de fruit ou des colorants naturels pour produire un sucre de sablage coloré parfait pour créer de beaux biscuits.
Instructions
Placez le sucre dans un petit bol. Incorporer le concentré de jus (ou le colorant) jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajuster la couleur avec d'autres ajouts si désiré.
Étalez le sucre coloré en une fine couche sur une petite plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin. Allumez le four à 350F pendant 2 minutes, puis éteignez-le immédiatement. (Le four chaud assèche le sucre, mais une chaleur trop forte le brûle.) Laissez le sucre reposer dans le four pendant 1 heure et demie.
Conseils
Conseils : Trouvez du sucre à poncer transparent (ou blanc) (alias sucre pétillant ou grossier) dans les magasins de pâtisserie bien achalandés, les magasins de produits gastronomiques ou en ligne.
