Qu'est-ce qui pourrait être plus amusant que des œufs verts et du jambon au petit-déjeuner ? Essayez cette recette saine avec vos enfants.
Recette familiale : Œufs verts et jambon
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Recette de médecin
les points forts de la recette
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Ami des enfants
Informations nutritionnelles
Donne : 1 portion
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Calories 246
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Lipides 18.7 g
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Graisse saturée 7.3 g
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Cholestérol 450 mg
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Sodium 471 mg
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Glucides 1.2 g
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Fibres alimentaires 0 g
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Sucres 0,8 g
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Protéines 17.8 g
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Calories provenant des matières grasses 68
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Calcium 57,4 mg
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Fer 2 mg
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Potassium 311 mg
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Vitamine A 622 IU
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Vitamine C 0 mg
Voici une recette colorée et savoureuse d'œufs verts et de jambon du chef Lizzie de la FIT. Essayez de la réaliser à la maison avec vos enfants.
Instructions
Cassez 1 œuf entier dans le bol de mélange. ?
Casser le deuxième œuf dans un petit bol ; retirer et jeter le jaune. ?
Ajouter le blanc du deuxième œuf dans le bol de mélange avec l'œuf entier. Brouiller les œufs avec le pesto. ?
Déchirer le jambon en morceaux de la taille d'une bouchée.
Faites chauffer la poêle à feu moyen. Ajouter le beurre et le déplacer pour enrober la poêle. Verser le mélange d'œufs dans la poêle. Ajouter les morceaux de jambon au mélange d'œufs. ?
Déplacer lentement les œufs dans la poêle dans un mouvement de poussée/traction avec la spatule jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Garnir de fromage.
Les œufs verts et le jambon peuvent être servis avec une petite salade de fruits garnie d'un filet de miel ou de nectar d'agave et de graines de sésame ou de noix hachées. Il peut également être servi avec un côté de pain grillé complet garni de conserves 100 % tous fruits.
