Les enfants peuvent préparer du saumon à la vapeur avec cette recette familiale saine. Cette recette de saumon est amusante, savoureuse et constitue une recette familiale facile.
Recette familiale : Tortues au saumon
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Recette de médecin
les points forts de la recette
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Ami des enfants
Informations nutritionnelles
Donne : 4 portions
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Calories 364
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Lipides 24.2 g
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Graisse saturée 3.5 g
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Cholestérol 92,4 mg
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Sodium 98.6 mg
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Glucides 1,8 g
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Fibres alimentaires 0,2 g
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Sucres 0,4 g
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Protéines 33.4 g
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Calories provenant des matières grasses 59
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Calcium 26,8 mg
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Fer 1,5 mg
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Potassium 850 mg
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Vitamine A 83,6 UI
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Vitamine C 8,7 mg
Vous voulez un dîner amusant et savoureux que les enfants peuvent vous aider à préparer ? Essayez la recette des tortues au saumon du chef Lizzie de la FIT. Cette recette de saumon est extra-saine car le poisson est cuit à la vapeur. La chef Lizzie les appelle des tortues de saumon en raison des sachets d'aluminium utilisés pour cuire le poisson à la vapeur. Ils ont appris cette astuce chez les scouts. La purée de chou-fleur constitue un excellent plat d'accompagnement.
Instructions
Préchauffez le four à 400 degrés.
Rincer le poisson à l'eau et l'éponger. ?
Badigeonner les deux côtés des morceaux de poisson avec de l'huile d'olive et les placer côté peau vers le bas sur une feuille d'aluminium. ?
Repliez légèrement les bords de la feuille d'aluminium pour que les liquides ne débordent pas. ?
Assaisonnez avec du sel, du poivre et du romarin. Déposer 2 tranches de citron et 1 cuillère à soupe de jus de citron sur le dessus de chaque filet. ?
Envelopper les filets de façon serrée dans des tortues en aluminium.
Placez les tortues en papier d'aluminium dans un plat de cuisson peu profond et faites-les cuire au four pendant 12 minutes.
Laisser refroidir au toucher. Déballer les tortues et déposer les poissons dans des assiettes.
