Pastèque au vinaigre

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Recette de médecin

les points forts de la recette

• Végétarien

• Sans produits laitiers

• Sans œuf

• Sans alcool

• Sans agrumes

• Sans gluten

• Faible en calories

• Faible en cholestérol

• Faible taux de graisse

• Faible taux de graisses saturées

• Sans noix

• Sans graine

• Sans coquillages

• Sans soja

• Vegan

• Sans levure

Informations nutritionnelles

Faits : N/A

Taille de la portion : environ 5 pièces

• Calories 59

• Sodium 621 mg

• Glucides 17 g

Conservez cet aliment de base de l’été pour le déguster en tant qu’en-cas occasionnel. Regardez la vidéo de la recette.

Instructions

Coupez ?la pastèque en tranches de 1 pouce.

Retirez la plus grande partie du fruit et laissez ? pouce sur la croûte.

Couper la peau verte, mais laisser la partie blanche et couper en morceaux de la taille d’une bouchée. ?

Remplissez les bocaux à conserves en verre avec les morceaux – environ 2 quarts.

Préparez la saumure : ajoutez les ingrédients restants dans la marmite et portez à ébullition.

Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.

Verser la saumure sur la pastèque.

Mettez au réfrigérateur pendant 24 heures, puis servez.