Granité aux pommes et au cidre

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Recette du médecin de EatingWell.com

Points forts de la recette

• Faible teneur en sodium

• Faible taux de cholestérol

• Faible teneur en graisses saturées

• Faible teneur en calories

• Vegan

• Végétarien

Informations nutritionnelles

Donne : 8 portions

Taille des portions : 1 tasse chacune

• Calories 103

• Lipides 0 g

• Cholestérol 0 mg

• Glucides 22 g

• Fibres alimentaires 0 g

• Protéines 0 g

• Sodium 0 mg

• Sucres 21 g

• Potassium 5 mg

Le cidre de pomme frais et l’eau-de-vie de pomme forment un granité simple qui termine parfaitement un repas d’automne.

Instructions

Mettez une casserole métallique peu profonde au congélateur pour la refroidir. Combiner le cidre, le sucre, l’eau-de-vie de pomme et le jus de citron dans un bol. Remuez jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Versez le mélange dans la casserole refroidie et placez-la au congélateur. Toutes les 30 minutes, remuez à l’aide d’une fourchette, en écrasant les grumeaux, jusqu’à ce que le granité soit ferme mais pas congelé, environ 3 heures.

Pour servir, répartissez le tout dans des bols ou des gobelets réfrigérés.