Mélangez la moutarde et l’ail dans un petit plat. Ajouter la farine dans un plat peu profond. Tartiner les deux côtés des côtelettes de porc avec le mélange de moutarde ; tremper les deux côtés des côtelettes de porc dans la farine.

Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et l’enduire généreusement d’un spray de cuisson au canola. Déposer les côtelettes de porc dans la poêle et les laisser dorer. Retourner les côtelettes sur l’autre côté et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées sur le deuxième côté.

Placer les côtelettes dans un plat de cuisson de 9 x 9 pouces. Ouvrir la boîte de soupe et verser le bouillon dans une tasse à mesurer, en réservant le riz. Déposer le riz uniformément sur le dessus des côtelettes à l’aide d’une cuillère. Ajouter 1/2 tasse d’eau au bouillon et verser autour des côtelettes. Saupoudrer le riz de paprika. Faire cuire au four environ 45 minutes (ou jusqu’à ce que les côtelettes soient bien cuites). Le liquide restant dans la casserole peut être utilisé comme sauce. Si le liquide n’est pas assez épais, épaissir avec une cuillère à café ou deux de farine.