Mini gâteaux au fromage au chocolat rapides

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Recette du médecin de EatingWell.com

• Temps de préparation

  10 minutes

• Temps total

  10 minutes

extraits de recettes

• Faible teneur en sodium

• Faible taux de cholestérol

• Faible teneur en graisses saturées

• Faible teneur en glucides/IG faible

• Hypocalorique

Informations nutritionnelles

Donne : 1 douzaine de mini cheesecakes

• Calories 61

• Lipides 3 g

• Graisse saturée 1 g

• Mono-graisse 1 g

• Cholestérol 3 mg

• Glucides 8 g

• Fibres alimentaires 0 g

• Protéines 2 g

• Sodium 48 mg

• Sucres 5 g

• Potassium 38 mg

Ici, on mélange un peu de chocolat fondu à la ricotta pour obtenir une garniture semblable à un gâteau au fromage pour des biscuits gaufrés au chocolat.

Instructions

Combiner le chocolat fondu et la ricotta dans un petit bol. Déposer une maigre cuillère à soupe du mélange sur chaque gaufrette au chocolat et garnir d’un quart de cuillère à café de confiture.

Conseils

Conseil : pour faire fondre le chocolat, mettez-le au micro-ondes à puissance moyenne pendant 1 minute. Remuez, puis continuez à mettre au micro-ondes sur Medium, en remuant toutes les 20 secondes, jusqu’à ce qu’il soit fondu. Ou placez le chocolat dans le haut d’un bain-marie au-dessus de l’eau chaude, mais non bouillante. Remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu.