La FDA va étudier la possibilité d’apposer des étiquettes nutritionnelles sur le devant des emballages
Par Jay Croft
28 sept. 2022 — L’administration Biden fait pression pour modifier les étiquettes nutritionnelles sur les emballages alimentaires afin d’aider les gens à mieux manger et d’encourager les fabricants à fabriquer des produits plus sains.
L’un de ces changements consisterait à apposer les étiquettes des aliments sur le devant des emballages, ou FOP.
La Food and Drug Administration va mener des recherches sur l’étiquetage FOP, a annoncé mardi la Maison Blanche dans le cadre de ses efforts pour combattre la faim et soutenir la nutrition.
Les étiquettes FOP devraient aider les consommateurs, “en particulier ceux qui ont de faibles connaissances en matière de nutrition”, à voir rapidement quels aliments “font partie d’un modèle d’alimentation saine”, a déclaré la Maison Blanche.
L’étiquetage FOP pourrait se présenter sous diverses formes, notamment sous la forme d’étoiles. Il ne remplacera pas les étiquettes nutritionnelles plus longues figurant au dos des produits.
L’administration veut également faire en sorte qu’il soit plus difficile pour les producteurs d’affirmer que les aliments sont “sains” sans fournir d’informations pour étayer cette affirmation.
Selon les directives proposées, les fabricants pourront étiqueter les produits “sains” s’ils contiennent une quantité significative d’aliments provenant de l’un des groupes alimentaires. Ils devront en outre respecter certaines limites concernant des éléments tels que les graisses, le sodium et les sucres ajoutés, rapporte le Washington Post.
La FDA a déclaré à USA Today qu’elle “prévoit d’aider à responsabiliser les consommateurs en fournissant un étiquetage plus informatif”. L’agence a ajouté qu’elle prévoyait de développer la recherche sur l’étiquetage FOP, notamment en surveillant l’étiquetage FOP et son impact dans d’autres parties du monde.
L’étiquetage des aliments FOP n’est pas nouveau, a déclaré au journal Marion Nestle de l’université de New York, spécialiste de la nutrition. Mais un système normalisé qui avertit clairement les consommateurs “de ce qui ne va pas dans le produit et de ce qui va bien” le serait.
