Sandwich à l’avocat, à la tomate et au poulet

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Recette du médecin de EatingWell.com

• Temps de préparation

  5 minutes

• Temps total

  5 minutes

extraits de recettes

Il n’y a pas de faits saillants pour cette recette.

Informations nutritionnelles

Donne : 1 portion, 1 sandwich chacun

Taille de la portion : 1 sandwich

• Calories 347

• Glucides 28 g

• Fibres alimentaires 8 g

• Lipides 12 g

• Graisse saturée 2 g

• Mono-graisse 6 g

• Protéines 31 g

• Cholestérol 63 mg

• Sodium 258 mg

• Sucres 5 g

• Potassium 647 mg

Dans cette recette de sandwich au poulet sain, l’avocat est écrasé pour créer une pâte à tartiner crémeuse et saine.

Instructions

Faites griller le pain. Écraser l’avocat à la fourchette et le répartir sur un morceau de pain grillé. Recouvrir de poulet, de tomate et du deuxième morceau de pain grillé.

 

Conseils

Conseil : si vous n’avez pas de poulet cuit, vous pouvez le pocher pour l’utiliser dans une recette. Placez des poitrines de poulet désossées et sans peau dans une poêle ou une casserole. Ajoutez de l’eau légèrement salée pour couvrir et portez à ébullition. Couvrez, réduisez le feu pour faire mijoter et faites cuire jusqu’à ce que le poulet ne soit plus rose au centre, de 10 à 15 minutes, selon la taille. (Huit onces de poitrine de poulet crue désossée et sans peau donnent environ 1 tasse de poulet cuit tranché, en dés ou râpé).