Placez les ingrédients de la pâte dans un moule de machine à pain de 2 livres dans l’ordre recommandé par le fabricant (généralement dans l’ordre indiqué ici). Régler la machine sur le cycle ” pâte ” et appuyer sur start.

Lorsque le cycle de la pâte est terminé, abaisser la pâte sur une surface légèrement farinée avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à ce qu’elle mesure environ 21 pouces de long et 16 pouces de large. Elle doit avoir une épaisseur d’environ 1/4 de pouce.

Mélanger la cassonade et la cannelle dans un petit bol à l’aide d’une fourchette ou d’un fouet. Étendre uniformément la margarine sur la surface supérieure de la pâte. Saupoudrer le mélange de cannelle uniformément sur la margarine.

En travaillant soigneusement à partir du côté 21 pouces, roulez la pâte jusqu’au bord inférieur. Couper la pâte roulée en 16 tranches (d’environ 1 1/4 pouce d’épaisseur) et placer les tranches (8 par moule) dans deux moules à gâteau ronds de 9 pouces qui ont été enduits d’un aérosol de cuisson au canola. Couvrir les moules de film plastique ou de papier d’aluminium et laisser lever au réfrigérateur toute la nuit ou à température ambiante pendant une heure.

Faire cuire dans un four préchauffé à 375 degrés pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que les rouleaux soient légèrement bruns sur le dessus et cuits de part en part. Pendant que les rouleaux cuisent, battre les ingrédients du glaçage au batteur électrique jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.

Lorsque les rouleaux sortent du four, enduisez-les généreusement de glaçage et servez.