L’épidémie d’hépatite A probablement causée par les fraises, selon la FDA.
Par Carolyn Crist
Le 31 mai 2022 – Une épidémie d’hépatite A aux États-Unis et au Canada pourrait être liée aux fraises biologiques fraîches, selon une alerte de la FDA.
Jusqu’à présent, 17 cas ont été identifiés aux États-Unis, dont 15 en Californie et un dans le Minnesota et le Dakota du Nord. Le Canada a identifié 10 cas, dont six en Saskatchewan et quatre en Alberta.
Parmi les cas américains, 12 personnes ont été hospitalisées et aucune n’est décédée. Au Canada, quatre personnes ont été hospitalisées et aucune n’est décédée, selon un avis de santé publique de l’Agence de la santé publique du Canada.
Les fraises ont été vendues sous les marques FreshKampo et H-E-B entre le 5 mars et le 25 avril. Ces marques étaient vendues dans plusieurs magasins de détail, dont Aldi, H-E-B, Kroger, Safeway, Sprouts Farmers Market, Trader Joe’s, Walmart, Weis Markets et WinCo Foods.
Les produits potentiellement concernés ont maintenant dépassé leur durée de conservation, a déclaré la FDA. Mais si les consommateurs ou les restaurants en ont encore ou les ont congelées, les fraises doivent être jetées à la poubelle.
“Si vous n’êtes pas sûr de la marque que vous avez achetée, de la date à laquelle vous avez acheté vos fraises ou de l’endroit où vous les avez achetées avant de les congeler, les fraises doivent être jetées”, a déclaré la FDA.
Les personnes qui ont mangé des fraises au cours des deux dernières semaines et qui n’ont pas été vaccinées contre l’hépatite A doivent consulter immédiatement un médecin pour savoir si elles doivent quand même se faire vacciner, indique l’agence.
La vaccination “peut prévenir une infection par l’hépatite A si elle est administrée dans les 14 jours suivant l’exposition”, a déclaré la FDA.
Les consommateurs doivent également contacter un médecin s’ils ont mangé des fraises et présentent les symptômes de l’hépatite A, à savoir fièvre, vomissements, perte d’appétit, douleurs abdominales, diarrhée, urine foncée, jaunisse, douleurs articulaires, fatigue et nausées.
Les symptômes de l’hépatite A apparaissent généralement 2 à 7 semaines après l’infection et durent moins de 2 mois, bien que certaines personnes puissent être malades jusqu’à 6 mois, selon le CDC. Tout le monde ne présente pas de symptômes, et les adultes sont plus susceptibles que les enfants de présenter des symptômes.
Dimanche, H-E-B a déclaré que toutes les fraises vendues dans ses magasins sont sûres, selon une déclaration publiée sur son site Web.
“Aucune maladie due aux fraises liée à l’enquête de la FDA n’a été signalée chez H-E-B ou au Texas”, a déclaré l’entreprise. “H-E-B n’a pas reçu ni vendu de fraises biologiques provenant du fournisseur faisant l’objet de l’enquête depuis le 16 avril”.
La FDA a déclaré que son enquête est en cours et que d’autres produits pourraient être inclus ultérieurement dans une mise à jour consultative.
