Est-il possible de prévenir les calculs biliaires ? Les experts de doctor ont des conseils pour tenir à distance cette affection courante.
Le fait d’être en surpoids ou d’avoir du diabète vous expose à un risque plus élevé de souffrir de calculs biliaires. Mais en général, une alimentation raisonnable est le meilleur moyen de les prévenir… Évitez les régimes chocs ou un apport calorique très faible (moins de 800 calories par jour). Recherchez de bonnes sources de fibres – fruits et légumes crus, haricots secs et pois cuits, céréales complètes et son, par exemple – et évitez de manger trop de graisses. Un régime riche en fibres et pauvre en graisses aide à maintenir le cholestérol biliaire sous forme liquide. Toutefois, ne supprimez pas brusquement les graisses ou ne les éliminez pas complètement, car une quantité insuffisante de graisses peut également entraîner la formation de calculs biliaires.
Les chercheurs ont constaté que la consommation de café réduit le risque de calculs biliaires.
Des études récentes ont montré qu’une consommation modérée d’huile d’olive (environ 2 cuillères à soupe par jour) peut effectivement réduire les risques de formation de calculs biliaires. Un ingrédient de l’huile d’olive contribue manifestement à réduire le taux de cholestérol dans le sang et la vésicule biliaire. Les chercheurs ont constaté que l’incidence des calculs biliaires est relativement faible chez les personnes qui vivent dans des régions où la consommation d’huile d’olive est élevée.
Certaines études suggèrent que la lécithine – une substance naturelle utilisée comme épaississant dans la crème glacée, la mayonnaise et d’autres aliments – peut contribuer à prévenir les calculs biliaires en empêchant le cholestérol de se solidifier dans la vésicule biliaire. La lécithine est présente dans un certain nombre d’aliments, notamment le soja, les flocons d’avoine, les œufs, le lait, les cacahuètes, le chou et le chocolat. Même si la plupart des gens consomment beaucoup de lécithine dans leur alimentation normale, des suppléments sont disponibles sous forme de comprimés ou de liquide dans les magasins d’aliments naturels et les pharmacies. Prenez 500 milligrammes à 1 000 milligrammes par jour, ou suivez les instructions figurant sur l’étiquette.
AVERTISSEMENT :
Avec le temps, de grandes quantités de choline, un produit chimique présent dans la lécithine, pourraient entraîner des problèmes de foie ou d’autres complications. Consultez votre médecin ou votre nutritionniste avant de prendre des suppléments de lécithine.
