Intégrez des oméga-3 à votre alimentation ! Un médecin vous indique où les trouver.
Deux types d’oméga-3, l’EPA et le DHA, se trouvent dans les poissons naturellement gras (comme le saumon, le thon, les sardines et le maquereau). Ils en sont la meilleure source, et l’American Heart Association recommande de manger ce type de poisson au moins deux fois par semaine. (Si vous ne mangez pas de poisson, vous pouvez demander à votre médecin si des suppléments vous aideraient).
Un autre type, appelé ALA, provient d’aliments végétaux comme les noix, l’huile de canola, les graines de chia, le soja, les graines de lin, les légumes verts à feuilles et les haricots blancs. Votre organisme peut le transformer en EPA et DHA, mais il ne le fait pas très bien. Certaines céréales, certains laits, certains œufs et certains yaourts sont enrichis en oméga-3.
Essayez ces options :
Petit-déjeuner
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Un bol de céréales avec du lait enrichi, du lait de soja ou du lait d’amande.
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Une omelette avec des œufs enrichis
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Céréales froides ou flocons d’avoine avec des noix, des graines de citrouille, des graines de lin moulues ou des graines de chia hachées.
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Un shake de petit-déjeuner avec du lait enrichi, du tofu, des baies congelées, du jus de fruits et de la glace.
Déjeuner
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Soupes et salades avec des noix, des graines de lin ou des graines de chia.
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Salade de légumes verts feuillus et de thon germon avec une mayonnaise faible en gras.
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Une salade composée à l’huile de noix et au vinaigre balsamique.
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Un burger de saumon grillé avec des bébés épinards frais.
Snack
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Sardines à la moutarde ou à la sauce tomate avec des crackers aux graines de lin.
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Une poignée de noix et de fruits secs
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Yogourt avec des graines de chia et des fruits frais.
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Edamame (fèves de soja vertes cuites à la vapeur) avec un peu de sel.
Dîner
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Saumon, truite ou flétan. Votre portion doit être un peu plus grande qu’un jeu de cartes. ? Faites-le cuire au four, au gril ou sur le gril. Servez avec des choux de Bruxelles rôtis.
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Ragoût de chou frisé et de haricots blancs
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Soupe aux haricots blancs et au jambon
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Chili aux haricots rouges et à la dinde hachée
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Pâtes au soja avec poitrine de dinde hachée et sauce tomate légère.
