Les noyaux d'abricot, et plus précisément un composé chimique qu'ils contiennent appelé amygdaline, sont depuis longtemps présentés comme un agent anticancéreux. Mais il n'existe aucune preuve de leur efficacité dans le traitement du cancer, et elles pourraient même être nocives.
Les graines d'abricot sont des amandes situées à l'intérieur du noyau du fruit. Les graines d'abricot crues contiennent un composé appelé amygdaline, qui est une enzyme que votre intestin transforme en cyanure.
Le cyanure est un produit chimique toxique que l'on trouve naturellement en petites quantités dans les pommes, les pêches, les haricots de Lima et d'autres aliments. Vous pouvez tomber malade ou mourir si vous en consommez beaucoup.
Certaines personnes pensent que le cyanure contenu dans les graines d'abricot peut tuer les cellules cancéreuses. Mais il n'existe aucune preuve scientifique que ce traitement fonctionne. En fait, ils pourraient être nocifs.
Il est illégal de vendre des produits ou des extraits d'abricots comme des médicaments.
Histoire de l'amygdaline et du cancer
L'amygdaline a été utilisée en Russie dès 1845 pour traiter le cancer. Dans les années 1940, un médecin américain du nom de Ernst T. Krebs Sr. a breveté une version artificielle de l'amygdaline appelée laetrile et l'a poussée comme médicament anticancéreux. Il a été condamné pour avoir vendu illégalement du laetrile. La FDA a interdit le laetrile depuis les années 1970.
Krebs et d'autres ont affirmé, avec peu de preuves, que l'amygdaline ne ciblait que les cellules cancéreuses et non les cellules saines. Mais des études ont ensuite montré qu'elle pouvait entraîner une toxicité au cyanure, dont les symptômes sont similaires à ceux d'un empoisonnement au cyanure. Elle peut donner des vertiges et des nausées, endommager le foie et provoquer un coma, voire la mort.
L'amygdaline est également appelée vitamine B17. Mais c'est un terme inventé par le fils de Krebs, Ernst T. Krebs Jr. L'amygdaline et le laetrile ne sont pas des vitamines autorisées.
Ce que dit la recherche
Jusqu'à présent, aucun essai clinique contrôlé sur l'homme n'a permis de prouver que le laetrile ou les pépins d'abricot ont des effets anticancéreux.
Les études sur l'amygdaline menées sur des animaux et dans des laboratoires ont donné des résultats mitigés. Certaines n'ont trouvé aucun avantage. D'autres ont montré que l'amygdaline pouvait soulager la douleur ou ralentir ou tuer certaines cellules à l'origine de tumeurs. Cela inclut celles des cancers du :
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Poumon
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Vessie
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Rein
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Prostate
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Col de l'utérus
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Colon
Les scientifiques continuent d'étudier comment et si l'amygdaline pourrait aider à combattre le cancer. Tant qu'ils n'en savent pas plus, ils ne peuvent pas dire si l'amygdaline peut être utilisée en toute sécurité, ni à quelles doses.
Risques des graines d'abricot
On ne sait pas grand-chose de l'innocuité des pépins d'abricot. Certains experts disent que c'est une mauvaise idée pour les adultes d'en manger plus que quelques unes vraiment petites. Les enfants ne doivent pas manger de pépins d'abricot. Ils peuvent tomber malades s'ils mangent plus de la moitié d'une graine.
Les graines d'abricot sont peut-être plus sûres que les pilules d'amygdaline. Des adultes ont fini à l'hôpital après avoir mangé 20-30 noyaux.
Vous pouvez également tomber malade si vous mangez des graines d'abricot sur une longue période. Et vous ne devriez pas associer l'amygdaline à un supplément de vitamine C. Cette combinaison peut faire monter votre taux de cyanure encore plus haut.
Les symptômes d'un empoisonnement au cyanure sont :
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Vertiges
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Maux de tête
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Nausées ou vomissements
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Respiration et rythme cardiaque rapides
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Faible pression sanguine
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Problèmes pulmonaires et respiratoires
Dans les cas graves, vous pouvez avoir une crise d'épilepsie ou même mourir. Consultez immédiatement un médecin si vous pensez être victime d'une intoxication au cyanure.
Si vous avez un cancer, parlez-en à votre médecin avant d'essayer un traitement naturel ou alternatif. Une alimentation saine peut réduire vos risques de contracter un cancer. Les abricots et autres fruits frais contiennent beaucoup de vitamines, de minéraux et d'antioxydants.
