Découvrez ce qu'il faut savoir sur les aliments pour votre cerveau, et découvrez les avantages, les inconvénients, les risques et les bénéfices, ainsi que la manière dont ils peuvent affecter la santé mentale.
Comment les aliments aident votre cerveau
De tous vos organes, votre cerveau est celui qui demande le plus d'énergie. Votre corps a besoin d'une alimentation saine contenant certains nutriments et vitamines pour alimenter votre cerveau. Ces nutriments contribuent à la construction de la structure du cerveau, au fonctionnement des cellules et vous aident à apprendre, à réfléchir et à accomplir des tâches.
Les principaux nutriments et vitamines comprennent :
-
Vitamines B
-
Vitamine E
-
Acides gras oméga-3
-
Antioxydants
-
Choline
Vitamines B. Les vitamines comme l'acide folique et la B12 sont importantes pour la fabrication des substances chimiques du cerveau. Elles sont également responsables de la transformation des aliments en énergie utilisable par le cerveau. Un manque de vitamines B peut entraîner :
-
Des lésions nerveuses
-
Faible énergie
-
Oubli de la réalité
-
Dépression
-
Difficultés d'apprentissage
-
Difficulté à penser
Vitamine E. Votre cerveau a besoin de vitamine E pour protéger les cellules de la destruction par les processus naturels de l'organisme. Un manque de vitamine E peut provoquer des symptômes tels que :
-
une faiblesse musculaire
-
Instabilité
-
Mauvaise coordination
-
Dommages aux nerfs sensoriels
Acides gras oméga-3 . Les acides gras sont utilisés pour créer la structure des cellules et pour aider votre système nerveux à fonctionner. Les acides gras oméga-3 sont importants pour le développement du cerveau des enfants. Un manque d'acides gras essentiels chez les enfants en pleine croissance peut avoir des effets durables sur le cerveau et provoquer des problèmes d'apprentissage....
Les antioxydants. Certains fruits et légumes contiennent beaucoup d'antioxydants. Ils aident à protéger le cerveau des dommages. Ils peuvent également aider à lutter contre les pertes de mémoire et les inflammations.
La choline. La choline est un nutriment essentiel que vous devez obtenir de l'alimentation. Elle fait beaucoup de choses pour votre corps, notamment en protégeant vos nerfs et en créant des substances chimiques pour le cerveau. Une quantité insuffisante de choline peut entraîner des problèmes de mémoire.
Le meilleur régime alimentaire pour une meilleure santé cérébrale
Aucun aliment ne constitue à lui seul la clé d'un meilleur cerveau. Certains régimes et habitudes peuvent aider votre cerveau et conduire à une meilleure santé. Il s'agit notamment :
-
le régime méditerranéen
-
Régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension - Approches diététiques pour arrêter l'hypertension)
-
Régime MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay)
-
Alcool faible
-
Faible teneur en sucre
-
Aliments peu transformés
Les experts ne sont pas sûrs que ces régimes préviennent les maladies du cerveau comme la maladie d'Alzheimer. Ils aident à une meilleure santé cardiaque et à une meilleure pression artérielle, ce qui pourrait signifier moins de problèmes avec les maladies du cerveau.
Les régimes méditerranéen, DASH et MIND sont similaires. Ils consistent notamment à consommer des aliments tels que :
-
Les légumes verts foncés et à feuilles
-
Grains entiers
-
Poissons gras
-
Volaille
-
Haricots
-
Noix et graines
-
Baies
-
Huile d'olive
Les meilleurs aliments pour une meilleure santé cérébrale
Suivre ces régimes est une façon de soutenir la bonne santé du cerveau et du cœur. Vous pouvez également ajouter des aliments spécifiques qui sont particulièrement riches en nutriments importants.
Le saumon sauvage. Les poissons gras comme le saumon sont d'excellents aliments pour le cerveau car ils contiennent beaucoup d'acides gras oméga-3 d'origine naturelle. Les graisses saines contribuent à réduire le risque de maladie cardiaque, ce qui réduit également le risque de maladie cérébrale. Certaines personnes veulent prendre des suppléments d'huile de poisson, mais ceux-ci ne semblent pas aider le cerveau. La meilleure façon d'obtenir des omégas, c'est par l'alimentation ?
Les autres types de poissons gras sont :
-
Maquereau
-
Truite
-
Hareng
-
Sardines ?
Graines de lin et de chia. Les noix et les graines contiennent aussi beaucoup d'acides gras oméga-3. Les graines de lin et de chia sont riches en vitamine E. Vous pouvez également manger des noix, des amandes et des pistaches.
Les avocats. Ces fruits sont pleins de vitamine E, de vitamine C et de folate. Les avocats sont également une excellente source de graisses saines et d'acides gras oméga-3 ?
Les myrtilles. Ces fruits contiennent beaucoup de flavonoïdes et d'antioxydants qui favorisent la mémoire et l'inflammation.
Les céréales complètes. Les céréales sont des glucides qui peuvent constituer un type d'énergie pour le corps et le cerveau. Ils contiennent également beaucoup de vitamines et de fibres qui peuvent aider à protéger contre les maladies cardiaques et d'autres problèmes de santé. Les types de grains entiers comprennent :
-
le riz brun
-
Avoine
-
Bulgur
-
Quinoa
-
Riz sauvage
-
Epeautre
Autres changements de mode de vie pour une meilleure santé cérébrale
Il y a d'autres choses que vous pouvez faire qui peuvent vous aider à avoir un cerveau plus sain. ?
Évitez les aliments gras et sucrés. Manger du sucre peut provoquer du brouillard cérébral, de la léthargie et de la fatigue. Ces symptômes proviennent du cerveau et non de l'intestin. Si vous avez une mauvaise alimentation avec beaucoup de sucre, vous pouvez perdre des structures et des activités importantes dans votre cerveau. Cela peut entraîner le vieillissement du cerveau et la démence.
Ne buvez pas d'alcool. L'alcool modifie votre cerveau. Il peut vous rendre plus détendu, mais une consommation excessive peut également vous rendre dépressif et anxieux. Une consommation excessive chronique d'alcool peut également entraîner des changements permanents et des lésions cérébrales.
Restez actif. L'exercice vous aide à garder un poids santé, à réduire votre risque de maladie cardiaque et à fabriquer des substances chimiques cérébrales qui améliorent votre humeur.
Arrêtez de fumer. Fumer provoque des maladies cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux et des cancers. Si vous fumez, vous devriez arrêter.
Prenez vos médicaments. Il se peut que vous souffriez d'une maladie mentale ou d'autres affections, comme une maladie de la thyroïde, qui peuvent affecter votre cerveau. Assurez-vous de prendre vos médicaments tous les jours pour garder votre cerveau en bonne santé.
Pratiquez la pleine conscience. Apprendre à être dans le moment présent peut vous aider à être concentré et calme. Cela peut vous aider à créer un sentiment de bien-être et une meilleure santé mentale.
Une alimentation saine est un élément important d'un corps et d'un esprit sains. Les aliments pris individuellement ne sont pas la solution pour améliorer la santé du cerveau, mais une alimentation et un mode de vie sains peuvent y contribuer.
