Un médecin donne des conseils sur la façon de rester en sécurité si vous souffrez d’une allergie alimentaire.
1. Soyez prêt pour les urgences .
Ayez toujours sur vous des antihistaminiques et deux injections d’adrénaline (comme Adreniclick, ?Auvi-Q, EpiPen, un générique, ou Symjepi) si votre médecin les recommande.
2. Lisez la liste des ingrédients.
Vérifiez tous les aliments que vous achetez.
3. Privilégiez les aliments préemballés.
Ne vous laissez pas tenter par les bars à salades, les boulangeries et les comptoirs de charcuterie. Ils peuvent contenir des déclencheurs d’allergie cachés.
4. Soyez prudent.
Si vous n’êtes pas sûr qu’une chose est sans danger, ne la mangez pas.
5. Parle dans les restaurants.
Informez le personnel et les amis avec qui vous êtes de vos allergies avant de commander ou de manger.
6. Commandez des aliments simples.
Au restaurant, choisissez des plats avec moins d’ingrédients. Ils sont moins susceptibles de contenir des déclencheurs d’allergie.
7. Transportez des informations.
Emportez avec vous des notes écrites sur vos allergies, comme des fiches de chef, que vous pourrez donner au personnel du restaurant.
8. Portez une carte d’identité.
Ayez des bijoux médicaux, comme un bracelet ou un collier qui nomme votre allergie.
9. Ayez un plan d’action.
Assurez-vous que vos amis et votre famille savent quoi faire en cas d’urgence.
10. Agissez rapidement.
Si vous présentez les symptômes d’une réaction grave, consultez immédiatement un médecin.
11. Faites attention aux déclencheurs cachés.
Ils ne se trouvent pas forcément que dans la nourriture. Ils se cachent parfois dans les médicaments, les savons, les lotions et d’autres produits.
