Mississippi Spiced Pecans
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Recette de médecin de EatingWell.com
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Temps de préparation
10 minutes
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Temps de cuisson
12 minutes
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Temps total
22 minutes
résumé de la recette
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Sans gluten
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Vegan
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Végétarien
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Hypocalorique
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Faible teneur en glucides/IG faible
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Faible taux de cholestérol
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Faible teneur en graisses saturées
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Faible teneur en sodium
Informations nutritionnelles
Donne : 32 portions
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Calories 107
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Lipides 11 g
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Graisse saturée 1 g
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Mono-graisse 6 g
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Cholestérol 0 mg
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Glucides 2 g
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Fibres alimentaires 1 g
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Protéines 1 g
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Sodium 53 mg
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Sucres 1 g
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Potassium 58 mg
Préparez une grande quantité de ces noix légèrement sucrées et salées : elles sont idéales à avoir sous la main pendant les fêtes.
Instructions
Préchauffez le four à 350F.
Étaler les noix de pécan sur une grande plaque à pâtisserie. Faites-les rôtir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, environ 12 minutes. Surveiller attentivement pour qu'elles ne brûlent pas.
Combiner la cassonade, le sel, le thym, le romarin, le poivre et le piment dEspelette (ou le cayenne) dans un petit bol. Transférer les noix de pécan grillées dans un grand bol, arroser d'huile et bien mélanger pour les enrober complètement. Saupoudrer le mélange d'épices et mélanger à nouveau. Servir chaud ou laisser refroidir complètement et conserver dans un récipient hermétique.
