Bruschetta rapide

Social Share Bar Pin

Recette du médecin

les points forts de la recette

• Faible teneur en calories

• Faible teneur en glucides/IG faible

• Faible taux de cholestérol

• Faible teneur en graisses saturées

• Faible teneur en sodium

• Végétarien

Informations nutritionnelles

Donne : 4 portions

• Calories 147

• Protéines 4,2 g

• Glucides 20,1 g

• Fibres alimentaires 1,3 g

• Lipides 5,7 g

• Graisse saturée 0,9 g

• Cholestérol 0 mg

• Sodium 235 mg

• Calories provenant des matières grasses 35

• Sucres 2.1 g

• Calcium 20,9 mg

• Fer 1,3 mg

• Potassium 155 mg

• Vitamine A 414 IU

• Vitamine C 6,3 mg

Instructions

Lavez les tomates, puis coupez-les au milieu avec un couteau en plastique et retirez la plupart des graines et du jus. Coupez-les en petits morceaux et ajoutez-les dans un petit bol.

Déchirer ou hacher le basilic en petits morceaux, puis l’ajouter aux tomates dans le bol, avec l’origan et l’ail.

Faire griller les tranches de pain jusqu’au degré de brunissement souhaité. Répartir uniformément le mélange de tomates sur les tranches de pain grillées, puis saupoudrer de sel et de poivre. Verser environ 1 cuillère à café d’huile d’olive sur le dessus de chaque tranche de pain garnie de tomates.