Recette Pasta Primavera

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Recette du médecin

les points forts de la recette

• Faible teneur en calories

• Faible en cholestérol

• Faible teneur en calories

• Faible teneur en sodium

• Végétarien

Informations nutritionnelles

Donne : 2 portions

• Calories 359

• Calories provenant des matières grasses 17

• Cholestérol 6,9 mg

• Sodium 249 mg

• Glucides 59,4 mg

• Fibres alimentaires 5,4 g

• Lipides 7 g

• Graisse saturée 2 g

• Protéines 15,9 g

• Sucres 12.3 g

• Calcium 273 mg

• Fer 2,8 mg

• Potassium 811 mg

• Vitamine A 1115 IU

• Vitamine C 53,9 mg

Instructions

Faites cuire les légumes à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres-croquants.

Faire cuire les macaronis selon les indications du paquet.

Dans une petite casserole, faire fondre la margarine, incorporer la farine.

Incorporer graduellement le lait et l’assaisonnement. (Ne pas ajouter le fromage à ce moment-là).

Faire cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu’à ce que la sauce épaississe.

Retirer du feu et incorporer le fromage.

Verser sur les légumes chauds.

Ajouter les macaronis et mélanger le tout.