Zucchini avec crevettes roses
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Recette du médecin
les points forts de la recette
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Faible teneur en calories
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Faible teneur en glucides/IG faible
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Faible teneur en graisse
Informations nutritionnelles
Donne : 4 portions
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Calories 102
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Protéines 16,4 g
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Glucides 5.4 g
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Fibres alimentaires 0,2 mg
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Lipides 1 g
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Graisse saturée 0,5 g
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Calories provenant des matières grasses 9
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Cholestérol 75 mg
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Sodium 473 mg
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Sucres 3.3 g
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Vitamine C 10,3 mg
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Calcium 151 mg
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Fer 1,4 mg
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Potassium 279 mg
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Vitamine A 360 IU
Instructions
Rincez les courgettes, coupez le haut et le bas des courgettes. Couper les courgettes dans le sens de la longueur et évider le milieu à l'aide d'une petite cuillère.
Faites cuire les moitiés de courgettes dans de l'eau chaude bouillante pendant 5 minutes, égouttez-les et mettez-les au réfrigérateur.
Dans un bol, mélangez le fromage frais, 1 cuillère à soupe de jus de citron, les fines herbes, le sel et le poivre.
Garnir les courgettes avec les crevettes ; arroser d'une cuillère à soupe de jus de citron, puis napper de la sauce au fromage frais. Servir au frais.
