Soupe au brocoli
Social Share Bar Pin
Recette du médecin
les points forts de la recette
-
Faible teneur en calories
-
Faible teneur en glucides/IG faible
-
Faible taux de cholestérol
-
Faible teneur en graisses saturées
-
Faible teneur en sodium
Informations nutritionnelles
Donne : 4 portions
Taille des portions : (1 tasse chacune)
-
Calories 118
-
Cholestérol 8,7 mg
-
Sodium 108 mg
-
Lipides 2.6 g
-
Graisse saturée 1.5 g
-
Calories provenant des matières grasses 19
-
Glucides 15,9
-
Fibres alimentaires 2,4 g
-
Protéines 9,5 g
-
Sucres 8 g
-
Calcium 235 mg
-
Fer 0,7 mg
-
Potassium 391 mg
-
Vitamine A 802 IU
-
Vitamine C 30,2 mg
Instructions
Placer les légumes et le bouillon dans une casserole.
Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres (environ 8 minutes).
Mélanger le lait, la fécule de maïs, le sel, le poivre et le thym ; ajouter aux légumes cuits.
Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que la soupe soit légèrement épaissie et que le mélange commence tout juste à bouillir, environ 5 minutes. Retirer du feu. Ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.