Pommes de terre nouvelles farcies au caviar

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Recette du médecin de EatingWell.com

• Temps de préparation

  10 minutes

• Temps total

  10 minutes

résumé de la recette

• Faible teneur en glucides/IG faible

• Sans gluten

Informations nutritionnelles

Donne : 16 pièces

• Calories 31

• Lipides 1 g

• Graisse saturée 0 g

• Mono-graisse 0 g

• Cholestérol 8 mg

• Glucides 5 g

• Fibres alimentaires 0 g

• Protéines 1 g

• Sodium 22 mg

• Sucres 0 g

• Potassium 3 mg

Les amateurs de caviar s’accordent à dire que les meilleures présentations sont les plus simples.

Instructions

Coupez une extrémité de chaque pomme de terre et creusez un petit “bol” dans l’autre extrémité avec une cuillère parisienne. Remplir chaque pomme de terre avec 1/4 de cuillère à café de caviar. Recouvrir de 1/4 de cuillère à café de crème fraiche et saupoudrer de ciboulette.