Avantages pour la santé du sirop de sureau

Le sirop de sureau est fabriqué à partir des baies de l'arbre Sambucus qui est originaire d'Europe. Ces baies au goût aigre sont couramment utilisées pour faire de la gelée, des tartes et du vin, mais elles sont également un élément de base de la médecine populaire depuis des centaines, voire des milliers d'années.

Le sirop de sureau est connu comme un puissant moyen de prévention et de traitement du rhume. Une seule tasse de baies contient environ 40 % de la valeur quotidienne recommandée en vitamine C. C'est également une excellente source d'antioxydants qui peuvent protéger vos cellules des dommages et aider à prévenir les maladies cardiaques et le cancer. ?

Avantages pour la santé

La science moderne a corroboré de nombreuses affirmations concernant le sirop de sureau dans la médecine traditionnelle. Le fruit est peu calorique et plein de fibres alimentaires, ce qui facilite la digestion, et il constitue également une excellente source de nutriments importants pour le système immunitaire.

En outre, le sirop de sureau peut être bénéfique à votre santé de plusieurs autres façons, notamment: ?

Constipation

Le sureau était l'un des principaux ingrédients utilisés dans un essai clinique sur les traitements possibles de la constipation. Le traitement qui incluait le sureau s'est avéré être un laxatif efficace, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour voir si le sureau aurait le même effet lorsqu'il est pris isolément. ?

Traitement contre le rhume

La médecine traditionnelle vante les mérites du sureau en tant que remède efficace contre le rhume. Diverses études ont été menées à ce sujet et ont corroboré nombre de ces affirmations. Par exemple, dans une importante étude sur les voyageurs aériens qui ont eu des symptômes de rhume pendant ou après leur voyage, les personnes qui ont consommé du sureau ont vu la durée et la gravité de leur maladie diminuer considérablement.

Effets anti-inflammatoires

Le sureau contient de l'anthocyanine qui, en plus de donner au sureau sa couleur pourpre foncée caractéristique, agit comme un puissant antioxydant anti-inflammatoire. L'anthocyanine réduit les dommages que le stress oxydatif peut causer lorsque les radicaux libres sont métabolisés dans le corps.

Risques pour la santé

Le sureau cru, mais aussi les graines, les feuilles et la tige de l'arbre lui-même peuvent être toxiques. Les baies doivent être bien cuites avant d'être consommées ou transformées en sirop, et aucune autre partie de l'arbre ne doit être consommée.

Certaines personnes ressentent une série d'effets secondaires après avoir consommé du sirop de sureau cru ou cuit, notamment: ?

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Diarrhée

Le sureau doit être correctement préparé avant d'être consommé. Les Centres de contrôle et de prévention des maladies rapportent qu'en 1983, plusieurs personnes ont été malades par inadvertance après avoir consommé du jus de sureau cru lors d'une réunion en Californie. Bien qu'elles se soient toutes rétablies rapidement, au moins une personne a été hospitalisée et de nombreuses autres ont souffert de diarrhées, de nausées et d'autres troubles digestifs ?

Santé des reins

Le sureau est connu pour agir comme un diurétique et peut interférer avec les médicaments utilisés pour augmenter la miction. Une personne qui utilise déjà des médicaments pour cette raison, ou qui prend déjà un diurétique, devrait consulter un médecin avant de prendre du sirop de sureau. ?

Diabète

Une personne atteinte de diabète doit également consulter un médecin avant de prendre du sirop de sureau. Si vous prenez des médicaments antidiabétiques, l'utilisation de produits à base de sureau pourrait potentiellement provoquer des interactions avec les médicaments.

Quantités et posologie

Theres aucune recommandation universellement reconnue de sirop de sureau que vous devriez consommer dans une journée. Les différents produits à base de sureau ont leurs propres dosages recommandés par le fabricant, qu'il convient de respecter. Néanmoins, la recherche a montré que 15 millilitres de sirop de sureau, pris trois à cinq fois par jour, sont suffisants pour résoudre les symptômes du rhume s'ils sont pris suffisamment tôt.