La consommation de canne à sucre présente-t-elle des avantages pour la santé ?

La canne à sucre est une herbe tropicale qui est cultivée dans le monde entier pour produire du sucre raffiné, du jus de canne à sucre et des produits médicinaux pour toute une série de maladies. De nombreux types de produits sucrés sont fabriqués à partir de la canne à sucre, notamment :

• le sucre blanc raffiné

• Sucre brun

• Mélasse

• Jaggery

Le jus de canne à sucre est l'une des formes les plus pures de la canne à sucre, autre que les tiges de la plante elles-mêmes, et conserve la plus grande quantité de vitamines et de minéraux naturels de la plante.

La canne à sucre est cultivée en Inde et dans d'autres parties de l'Asie du Sud-Est depuis des millénaires et a été utilisée comme un remède courant pour diverses affections dans les systèmes de médecine Ayurveda et Unani. La canne à sucre naturelle et ses dérivés directs ont été utilisés dans le traitement de maladies telles que :

• Hémorragie ?(saignement)

• Inflammation

• Jaunisse ?(problèmes de foie qui entraînent une coloration jaune de la peau et du blanc des yeux).

• Problèmes des voies urinaires ?

La canne à sucre et la betterave sucrière sont toutes deux cultivées pour produire du sucre blanc raffiné, bien que chaque plante ait des caractéristiques quelque peu différentes et soit cultivée dans différentes régions du monde. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour tirer des conclusions définitives sur les avantages de la canne à sucre naturelle.

Informations nutritionnelles

Une portion (28,35 grammes) de jus de canne à sucre contient .

• Calories : 113.43

• Protéines : 0,20 grammes

• Lipides : 0,66 grammes

• Glucides : 25,40 grammes

La canne à sucre contient plus de vitamines et de minéraux que le sucre raffiné, notamment de petites quantités de :

• Fer

• Magnésium

• Vitamine B1 ( t hiamine)

• Riboflavine

Avantages potentiels de la canne à sucre pour la santé

La canne à sucre et ses dérivés présentent plusieurs avantages connus pour la santé lorsqu'ils sont consommés en quantités modérées. Mâcher de la canne à sucre ou consommer de l'eau ou du sirop de canne à sucre peut aider à traiter les problèmes de l'appareil urinaire et donner un coup de pouce aux antioxydants, tout en offrant des avantages aux femmes enceintes et aux patients diabétiques.

Des études ont montré un certain nombre de bénéfices potentiels pour la santé en choisissant la canne à sucre plutôt que les sucres raffinés :

Propriétés diurétiques

La canne à sucre a des propriétés diurétiques qui peuvent aider à éliminer l'excès de sel et d'eau pour aider les reins à fonctionner correctement. Des études ont montré que la consommation de jus de canne à sucre avec du citron vert et de l'eau de coco peut réduire la sensation de brûlure causée par de nombreux types de problèmes des voies urinaires.

Prévention des maladies

La canne à sucre est pleine d'antioxydants qui sont essentiels pour construire et maintenir un système immunitaire sain. Les antioxydants aident à combattre les radicaux libres (molécules qui endommagent les cellules) qui peuvent aggraver plusieurs problèmes médicaux comme le diabète, le paludisme, l'infarctus du myocarde et le cancer de la peau.

Suite de l'article

Stimulation du métabolisme et réduction des nausées matinales.

Bien que le sucre soit souvent associé à la prise de poids, consommer un peu de canne à sucre peut stimuler votre métabolisme et modérer la prise de poids chez les femmes enceintes. Des études ont révélé que la consommation de jus de canne à sucre avec du gingembre peut aider à diminuer l'apparition des nausées matinales et à renforcer le système immunitaire des femmes enceintes également.

Effets sur le diabète

Les patients diabétiques sont invités à préférer les dérivés directs de la canne à sucre aux sucres raffinés afin de réguler leur indice glycémique. On a constaté que le concentré de mélasse de canne à sucre réduit le taux de glucose et inhibe la production d'insuline. La canne à sucre peut également être consommée comme purgatif pour aider à traiter l'hypertension artérielle.

Risques potentiels de la canne à sucre

Alors que la production de sucre s'est développée dans le monde entier, des scientifiques ont mis en garde contre la surconsommation de cette substance, notamment des sucres raffinés, qui peut entraîner plusieurs problèmes de santé. Considérez les points suivants avant de consommer régulièrement de la canne à sucre ou tout dérivé du sucre : ?

Maladies cardiaques

Des études ont montré que les régimes à forte teneur en sucre entraînent un risque accru de décès dû à une maladie cardiaque. Selon une étude de 2014 parue dans JAMA Internal Medicine, les personnes qui consommaient en moyenne environ 20 % de leurs calories sous forme de sucre étaient 38 % plus susceptibles de mourir d'une maladie cardiovasculaire que leurs pairs qui consommaient environ 8 % de leurs calories sous forme de sucre.

Une pression sanguine élevée

Un régime riche en sucres a également été associé à un risque accru d'hypertension artérielle et de problèmes connexes tels que le diabète, l'hypercholestérolémie, la prise de poids, etc. Bien que la canne à sucre contienne plus de nutriments que le sucre raffiné, une surconsommation peut néanmoins entraîner des effets secondaires indésirables.