Que sont les FODMAPs ?
Vous n’avez jamais entendu parler des FODMAPs ? Ils sont un type de glucides, mais un régime FODMAP n’est pas votre régime pauvre en glucides typique. Ce régime limite uniquement les glucides qui sont des “oligo-, di-, monosaccharides et polyols fermentables.” Pas étonnant qu’on lui ait trouvé un surnom ! Pour la plupart des gens, les FODMAPs ne posent pas de problème, sauf si vous en mangez trop, mais certaines personnes y sont sensibles. Les FODMAPs attirent l’eau dans votre tube digestif, ce qui peut vous faire gonfler. Si vous en mangez trop, ils peuvent rester dans votre intestin et fermenter.
