Le zinc est essentiel à la santé des yeux. Ce minéral est également important pour le système immunitaire, le cerveau et d’autres parties du corps. Les bébés qui n’en consomment pas assez risquent de ne pas se développer comme ils le devraient. Un manque important à tout âge peut vous rendre plus susceptible de contracter une infection.
Comment cela aide-t-il ?
Vous avez des niveaux élevés de ce minéral dans votre macula, une partie de la rétine. Le zinc aide la vitamine A à créer un pigment appelé mélanine, qui protège votre œil. Bien qu’une carence en zinc rende la vision nocturne plus difficile, une supplémentation en zinc ne vous aide pas nécessairement à mieux voir la nuit).
Certaines données indiquent que les suppléments de zinc, lorsqu’ils sont utilisés en association avec des vitamines antioxydantes, ralentissent la progression de la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA), une altération de la vue qui survient avec l’âge.
Quelle est la quantité nécessaire ? La quantité de zinc recommandée dans votre alimentation quotidienne est de 8 milligrammes par jour pour les femmes ; 11 milligrammes par jour pour les hommes. 11 milligrammes par jour pour les femmes enceintes et 12 milligrammes par jour pour les personnes qui allaitent.
Y a-t-il des risques ? Oui. De grandes quantités de zinc peuvent empêcher votre corps d’absorber le cuivre. C’est pourquoi les compléments alimentaires qui contiennent du zinc contiennent généralement un supplément de cuivre.
Le zinc peut également empêcher certains antibiotiques d’agir comme ils le devraient. Et il peut vous donner des maux d’estomac. Parlez-en à votre médecin avant de prendre des suppléments de zinc.
Quels aliments contiennent du zinc ?
-
Huîtres (six) 74 milligrammes
-
Boeuf (3 oz.) 7 milligrammes
-
Homard (3 oz.) 3,4 milligrammes
-
Porc (3 oz.) 2.9 milligrammes
-
Yogourt (1 tasse) 1,7 milligrammes
-
Céréales pour petit-déjeuner enrichies en zinc (3/4 de tasse) 3,8 milligrammes.
-
Haricots cuits au four, en conserve, nature ou végétariens (1/2 tasse) 2,9 milligrammes.
-
Noix de cajou, grillées à sec ( oz.) 1,6 milligrammes
