Si vous êtes diabétique et que vous êtes coincé chez vous en situation d'isolement, il peut être difficile de préparer des repas nutritifs. Mais vous devez tout de même trouver un moyen de bien manger.
Votre première étape pourrait être de trouver un diététicien qui vous expliquera ce que vous devez manger et ce que vous devez avoir sous la main pendant votre quarantaine. Mais parlez aussi aux gens que vous connaissez. Allez sur Internet pour trouver d'autres personnes atteintes de diabète. Découvrez comment ils relèvent le défi. Plus de 30 millions de personnes aux États-Unis sont atteintes de diabète. Il existe de l'aide.
Qu'est-ce qu'un bon régime alimentaire ?
Si vous êtes diabétique, que vous soyez en quarantaine ou non, bien manger signifie choisir des aliments sains, en bonne quantité, au bon moment, tout en maintenant une bonne glycémie.
Faites des réserves d'aliments sains qui dureront (pour ne pas avoir à aller à l'épicerie aussi souvent), et évitez les mauvaises choses (boissons sucrées, céréales raffinées comme celles du pain blanc, et les grands coupables : chips, biscuits et bonbons). Faites cela, et vous pourrez sortir de votre quarantaine en bonne santé et heureux.
Ce dont vous avez besoin
Pour réussir votre quarantaine avec le diabète, vous devez faire le plein d'aliments sains qui vous permettent de profiter régulièrement de repas équilibrés.
Si votre taux de sucre dans le sang commence à baisser, il est bon d'avoir des glucides simples à portée de main pour le faire remonter. Des choses comme :
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Des bonbons durs
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Sucettes glacées
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Gélatine
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Soda (normal, non diététique)
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Miel
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Confiture
L'isolement peut être ennuyeux et stressant, et cela peut conduire à de mauvaises habitudes alimentaires. Mais vous pouvez manger sainement, même en étant isolé.
Un moyen : la méthode de l'assiette.
Remplissez la moitié de votre assiette de légumes non féculents, comme le brocoli, le chou-fleur, les carottes et les haricots verts. Ne vous souciez pas de garder des légumes frais à portée de main. Les légumes surgelés apportent souvent autant de vitamines que les légumes frais.
Remplissez un quart de votre assiette avec des protéines comme les haricots, le poulet, la dinde ou les œufs. Les haricots sont un excellent choix de protéines et sont faciles à conserver à long terme. Un poulet entier peut durer un an au congélateur. Les morceaux sont bons pour 9 mois environ à l'état congelé. Les œufs se conservent de 3 à 5 semaines au réfrigérateur.
Remplissez le dernier quart de votre assiette avec des féculents comme des pâtes de blé entier, des pommes de terre ou des haricots. Les pâtes et les haricots se conservent longtemps sur votre étagère. Et vous pouvez trouver des pommes de terre dans le rayon des surgelés de votre supermarché.
Les fruits en conserve (dans du jus de fruit 100 % sans sucre ajouté) et les légumes sans sel peuvent également constituer un bon choix. Et n'oubliez pas de boire beaucoup d'eau. La teneur en eau de vos aliments et autres boissons compte.
