Les poivrons sont des fruits
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Surpris ? Les scientifiques définissent le fruit comme la partie d'une plante qui se développe à partir d'une fleur et qui contient des graines. Cela signifie donc que les poivrons - tout comme les courges, les concombres et les citrouilles - sont des fruits. C'est à vous de décider d'inclure ou non l'un de ces éléments dans votre prochaine salade de fruits.
Les bananes sont des baies
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Une vraie baie est un fruit qui se développe à partir d'une seule fleur et d'un seul ovaire. L'ovaire est la partie femelle d'une fleur. Cela signifie que les raisins, les kiwis et même les bananes sont des baies. Pensez-y la prochaine fois que vous épluchez une banane.
Il vaut peut-être mieux cuire les brocolis à la vapeur.
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Si vous essayez de réduire votre cholestérol, faites cuire votre brocoli à la vapeur -- cela l'aide à réduire davantage vos taux. Le brocoli cru contient cependant des composés anticancéreux. Si l'on examine les différentes parties du brocoli, les fleurettes contiennent un peu plus de nutriments que les tiges. Et les feuilles, que la plupart des gens jettent, contiennent certains nutriments que l'on ne trouve ni dans la tige ni dans les fleurons.
Les avocats sont des fruits
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Les avocats ont des pépins, ce qui en fait des fruits. Ils contiennent beaucoup de graisse, mais c'est la bonne qui réduit le cholestérol. Ce fruit crémeux aide également votre corps à absorber les nutriments d'autres produits, comme les tomates. Ajoutez donc des tomates en dés à votre prochaine fournée de guacamole.
Les pommes de terre dépassent les bananes en potassium
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Nous avons besoin de potassium pour renforcer nos muscles et contrôler notre tension artérielle. Les bananes en contiennent beaucoup, mais elles ne sont pas la meilleure source. Pourquoi ne pas essayer une patate à la place ? Les pommes de terre contiennent plus de potassium. Elles n'ont pas de graisse et sont une bonne source de vitamines et de fer, aussi.
Les tomates sont des fruits et des légumes
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Les tomates sont des fruits. Mais, selon la loi, ce sont des légumes. Voici l'histoire croustillante : Dans les années 1800, le port de New York taxait les légumes, mais pas les fruits. Un importateur voulant réduire ses coûts est allé au tribunal en disant que ses tomates étaient des fruits. L'affaire est allée jusqu'à la Cour suprême, qui a statué que, dans le "langage courant", les produits souvent servis avec de la viande ou du poisson sont des légumes. L'homme a donc dû payer la taxe sur les tomates.
Les figues égalent le lait en calcium
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Vous essayez de consommer plus de calcium ? Au lieu de vous verser un autre verre de lait, vous pourriez tendre la main vers le bol de fruits. Les figues sont riches en calcium. Une tasse de figues séchées contient autant de calcium que la même quantité de lait. Et contrairement à la boisson fraîche, les figues sont également une excellente source de fibres. Mais n'en abusez pas. Elles contiennent beaucoup de sucre et de calories.
Les mûres ne sont pas vraiment des baies.
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Ne vous laissez pas tromper par leur nom. Dans le monde végétal, les mûres, les framboises et même les fraises ne sont pas du tout des baies, mais des touffes de minuscules fruits individuels qui ont poussé ensemble. Même sous d'autres noms, elles seraient toujours aussi sucrées.
Les kiwis battent les oranges en vitamine C
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Once pour once, les kiwis ont le plus gros punch nutritionnel de tous les fruits de votre rayon fruits et légumes. Ils contiennent deux fois plus de vitamine C qu'une orange, et ils constituent une autre alternative aux bananes, riche en potassium et pauvre en sel. Elles regorgent également d'autres vitamines, de minéraux et de nutriments bons pour le cœur.
Les pommes sont les cousines des roses
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Les pommes sont une bonne source de fibres et de vitamine C. En en croquant une, remarquez-vous une odeur sucrée ? Les pommes, les poires, les cerises et les prunes ne sont que quelques-uns des fruits qui proviennent du même arbre généalogique que la rose. Essayez d'utiliser des tranches de pommes séchées pour faire un pot-pourri à l'odeur sucrée.
Les petites carottes ne sont pas vraiment des "bébés".
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Ces jolies petites carottes ensachées à l'épicerie ne sont pas des légumes pour bébés. Elles sont coupées à partir de variétés adultes, plus sucrées et plus fines que les carottes traditionnelles. Lorsqu'elles deviennent un peu blanches, c'est qu'elles se dessèchent. Mais si elles sont gluantes, il est temps de les jeter. En plus d'être pratiques, elles sont riches en vitamines comme les variétés de taille normale.
