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Si vous voulez perdre du poids cet été une fois pour toutes, oubliez les régimes. Essayez plutôt de consommer chaque jour ces aliments riches en nutriments et faibles en calories pour vous aider à mincir cet été. Et n'oubliez pas de boire beaucoup d'eau !
Tomates et poivrons
Les fruits et légumes colorés de la vigne tirent leur large gamme de couleurs vives de substances protectrices de la santé telles que le lycopène, la vitamine C et la vitamine A. Utilisez-les généreusement dans les plats pour renforcer les nutriments avec très peu de calories.
1. Choisissez des tomates fermes, bien formées, parfumées et intensément colorées, conservez-les à température ambiante et dégustez-les quelques jours plus tard. 2. Gardez des petites tomates en dés en conserve à portée de main pour un ajout faible en calories et nutritif aux salades, pâtes, soupes, casseroles ou trempettes. 3. Les poivrons rôtis font des merveilles pour n'importe quel plat ou seuls comme plat d'accompagnement. Faites-les rôtir vous-même ou achetez-les déjà rôtis dans un bocal pour plus de couleur et d'éléments nutritifs.
Idée de recette : Faites sécher les tomates raisin au four en les coupant en deux et en les plaçant côté coupé vers le haut sur une plaque à biscuits. Saupoudrez de sel et arrosez légèrement d'huile d'olive. Faites-les cuire au four à 250 F pendant deux heures. Mélanger les tomates séchées au four dans les pâtes, les salades ou les déguster en entrée avec du fromage de chèvre.
Baies
Myrtilles, fraises, framboises, framboises noires, mûres -- ces délicieuses baies colorées contiennent une centrale d'antioxydants qui aident à prévenir les dommages cellulaires. Elles sont également une excellente source de fibres et très peu caloriques. Mangez-les par poignées ou intégrez-en davantage dans votre alimentation.
1. Commencez votre journée avec une dose saine de fibres et d'antioxydants. Dégustez des céréales complètes, des crêpes ou des gaufres garnies de myrtilles fraîches ou congelées. 2. Sautez le dessert décadent et satisfaites votre envie de sucré avec un bol de baies mélangées fraîches. 3. Mélangez des baies fraîches dans une salade d'épinards ou une salade verte mixte pour une entrée rafraîchissante et rassasiante.
Idée de recette : Mélangez des amandes effilées grillées, des fraises tranchées, des oignons verts tranchés, des lanières de poulet grillées et des feuilles de salade avec une vinaigrette légère aux framboises pour un souper d'été sain.
Yogourt
Le yaourt et les autres produits laitiers à faible teneur en matières grasses sont des centrales de calcium et de protéines. Ils peuvent également vous aider à perdre du poids. Des recherches suggèrent que les produits laitiers, lorsqu'ils font partie d'un régime hypocalorique, peuvent favoriser la perte de poids tout en renforçant les os et en vous donnant une sensation de satiété et de satisfaction.
1. Remplacez la crème glacée haut de gamme par un yaourt glacé allégé en matières grasses pour une meilleure nutrition et moins de calories. 2. Préparez rapidement une fournée de smoothies pour un petit-déjeuner ou une collation nourrissante en famille en utilisant n'importe quel fruit frais ou congelé, du yogourt nature faible en gras, du jus de fruits pur à 100 % et de la glace. 3. Lisez l'étiquette et trouvez des smoothies au yaourt portables sains et faibles en calories pour des repas sur le pouce.
Idée de recette : Éblouissez vos amis et votre famille avec un magnifique parfait hypocalorique réalisé en superposant des fruits frais, du yaourt à la vanille allégé et du granola pour un repas rapide, une collation ou un dessert.
Haricots
Piliers du régime végétarien, les haricots sont un excellent substitut à la viande. Ces petites pépites savoureuses constituent une excellente source de protéines, regorgent de fibres et sont capables de vous rassasier avec très peu de calories. Ils sont disponibles prêts à consommer en boîte ou surgelés, ou séchés pour une cuisson lente. (Conseil : prenez des enzymes digestives comme Beano pour minimiser les gaz qui sont souvent un effet secondaire de la consommation de haricots).
1. Ayez plusieurs variétés de haricots en conserve dans votre placard (ou congelés dans votre congélateur) pour les incorporer aux salades, soupes, ragoûts, pâtes, salsa ou plats de riz. 2. Les haricots secs doivent être trempés dans l'eau pendant plusieurs heures ou toute la nuit pour les réhydrater avant la cuisson. 3. Préparez rapidement une salade riche en fibres et en protéines avec une variété de haricots en conserve égouttés et rincés (haricots pinto, pois chiches et noirs) et une vinaigrette italienne légère.Idée de recette : Égouttez des boîtes de haricots noirs et de maïs, mélangez-les avec un pot de salsa, le jus d'un citron vert frais, un filet d'huile d'olive et du vinaigre balsamique pour obtenir une salsa nutritive à consommer avec du poisson grillé ou des frites au four.
Mangue
Ce délectable fruit orange brillant est juteux, sucré et acidulé. Les mangues sont riches en fibres et une source importante de potassium et de vitamines A et C, avec seulement 135 calories pour le fruit entier. Le noyau central la rend un peu délicate à découper en tranches, mais l'effort supplémentaire en vaut la peine.
1. Augmentez votre apport en potassium de manière simple. Il suffit de couper une mangue en tranches et de la manger. 2. Hachez les mangues puis incorporez-les dans des salsas ou des chutneys pour agrémenter le poisson grillé d'une touche tropicale. 3. Remplissez votre garde-manger de jus de mangue pour préparer rapidement un smoothie nutritif ou un spritzer mangue-lime rafraîchissant. 4. Mettez des mangues coupées à la cuillère sur les crêpes, les gaufres, le pain perdu, les céréales complètes, les salades, les gâteaux, les yaourts et les puddings.
Idée de recette : Égouttez des boîtes de haricots noirs et de maïs, mélangez-les avec un pot de salsa, le jus d'un citron vert frais, un filet d'huile d'olive et du vinaigre balsamique pour obtenir une salsa nutritive à consommer avec du poisson grillé ou des frites au four.
Eau
La plupart d'entre nous ne consomment pas assez de ce précieux liquide, surtout en été où il est facile de se déshydrater sous la chaleur. Rien n'étanche la soif comme un verre d'eau et il n'y a aucune calorie !
1. Ne vous fiez pas à la soif, cette sensation diminue avec l'âge. Buvez souvent et choisissez des liquides nutritifs, notamment des jus de fruits et de légumes à 100 %, du lait écrémé ou faible en gras, des bouillons, de l'eau gazeuse et des thés. 2. Vous pouvez également boire des aliments, en particulier ceux qui sont liquides ou presque à température ambiante. Essayez la gélatine, le yaourt glacé, les soupes, la pastèque, les cornichons, les oranges, la laitue et les tomates. 3. Ajoutez à de l'eau plate ou gazeuse sans calories un peu de jus de fruit, des tranches d'agrumes ou des rondelles de concombre pour obtenir une boisson rafraîchissante.
