L'ordonnance du ventre maigre : Revue de régime

Par Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD Du médecin Archives

Avoir de la graisse au niveau du ventre et un "top muffin" autour de la taille est commun -- et cela peut être malsain. Suivez les conseils donnés dans The Lean Belly Prescription et, d'après la couverture du livre, vous pourrez perdre jusqu'à "15 livres de graisse abdominale dangereuse en quatre semaines" et améliorer votre santé.

The Lean Belly Prescription est écrit par Travis Stork, médecin urgentiste et animateur du talk-show The Doctors. Son ordonnance promet que vous perdrez du poids et que vous ne le perdrez plus jamais, sans jamais faire de régime ni compter les calories.

Et il n'y a aucun moyen d'échouer sur ce régime car ce n'est pas un régime.

L'ordonnance du ventre maigre : Ce que c'est

The Lean Belly Prescription est un recueil de conseils, de suggestions alimentaires et de motivations visant à éclairer les gens sur les aliments riches en nutriments, les calories cachées et la façon de faire de petits changements qui favorisent la perte de poids et deviennent des habitudes de vie durables.

"Il ne s'agit pas d'un régime, mais d'une ordonnance facile à suivre pour aider les gens à manger plus sainement en remplaçant les aliments vides de nutriments, comme les boissons sucrées et les aliments transformés, par des aliments rassasiants et nutritifs", explique Mme Stork.

Manger des aliments sains quatre à cinq fois par jour permet de se sentir rassasié, de contrôler les fringales et d'éliminer la malbouffe de son alimentation, explique Stork.

Il utilise un système simple, "Pick 3 to Lean", conçu pour modifier le comportement alimentaire tout en continuant à apprécier vos aliments préférés. Choisissez-en trois à la fois dans une liste de 12 options, en commençant par les "lois de la maigreur" de base de Stork jusqu'aux "turbocompresseurs de la vie maigre", plus poussés.

Une fois que vous maîtrisez trois changements, passez à d'autres options.

Des exemples de changements simples sont la consommation de trois portions de produits laitiers, la consommation de fruits et légumes toute la journée et la découverte de graisses saines.

Stork affirme que ce sont les petits changements qui peuvent faire la plus grande différence et que, tout au long de la journée, vous avez 200 occasions de faire de meilleurs choix, de lutter contre la graisse du ventre et d'améliorer votre santé.

Le résultat ? "Réduisez la dangereuse graisse viscérale et vous aurez plus d'énergie, vous dormirez mieux, votre santé s'améliorera et vous vivrez plus longtemps et plus heureux", affirme Stork. Et la bonne nouvelle, selon Stork, c'est que la graisse du ventre réagit mieux au régime et à l'exercice que la graisse située ailleurs sur le corps.

Pour réduire les risques de problèmes de santé, il faut viser un tour de taille inférieur à 35 pouces pour les femmes et à 40 pouces pour les hommes.

Il n'est pas nécessaire d'être membre d'une salle de sport, mais Stork vous encourage à pratiquer une activité régulière et à trouver des occasions d'ajouter du mouvement dans votre journée. Les séances de cardio, le renforcement musculaire, l'entraînement par intervalles et les pages de diagrammes d'entraînement du livre illustrent les techniques appropriées pour les niveaux débutant, intermédiaire et expert de l'exercice.

Le livre comprend quatre semaines de plans de repas, des listes d'épicerie et un plan d'entraînement de base.

L'ordonnance du ventre maigre : What You Can Eat

Tout ce que vous voulez. Rien n'est exclu du menu, mais Stork suggère de remplacer les boissons sucrées par des boissons non sucrées et d'éliminer les aliments raffinés hautement transformés.

Cinq aliments sont cités comme étant les aliments parfaits de la nature ; les noix, le lait, les œufs, les baies et les tomates. Les protéines maigres (20 à 40 grammes par repas), les céréales complètes, les fruits, les légumes, les graisses saines, l'eau et les légumineuses sont également encouragés.

Les seules calories mentionnées dans le livre sont les collations suggérées de 200 calories, comprenant une source de protéines et deux autres groupes alimentaires. Les collations sont recommandées en milieu de matinée et en milieu d'après-midi pour contrôler la glycémie et les fringales et réduire les risques de suralimentation au déjeuner et au dîner.

L'alcool est autorisé en quantité raisonnable : un verre pour les femmes et deux verres pour les hommes.

Voici un exemple de plan de repas :

Petit-déjeuner

:

omelette avec du jambon, de l'oignon, des champignons, des épinards et une tranche de cantaloup.

Collation :

orange, yaourt grec et mélange de fruits secs

Déjeuner :

quesadilla de blé entier avec poulet, mozzarella, légumes rôtis et pesto de tomates séchées au soleil.

Goûter :

fraises, fromage blanc et noix mélangées

Dîner :

crevettes, poivrons, asperges et oignons sur du riz brun.

La prescription pour le ventre maigre : How It Works

La Prescription Ventre maigre fonctionne en ébréchant vos comportements malsains et en les remplaçant par des habitudes alimentaires positives qui mèneront à la perte de poids.

Manger selon un horaire, toutes les deux heures, aidera à réduire les fringales et encouragera les lecteurs à entrer en contact avec la faim et la satiété.

Au cœur du plan de régime se trouve le principe NEAT (Non-Exercise Activity Thermogenesis), qui consiste à brûler des calories sans faire d'exercice. La NEAT est une stratégie qui consiste à mener une vie active : se garer plus loin, prendre les escaliers, éviter les escaliers mécaniques et rester debout en parlant au téléphone, par exemple.

Faire 30 minutes d'exercice par jour est l'idéal, mais il suffit de marcher régulièrement et d'être plus actif en général pour être en bonne santé, dit Stork.

L'ordonnance pour un ventre maigre : L'avis des experts

Elisa Zied, MS, RD, consultante en nutrition de New York et auteure de Feed Your Family Right, donne un coup de pouce au livre de Stork pour son contenu motivant et bien documenté.

"Ce livre présente de nombreux aspects positifs, qu'il s'agisse des encouragements de l'auteur à la perte de poids, des illustrations d'exercices, de l'attention portée à bouger davantage dans la journée ou des solides conseils en matière de nutrition et de mode de vie", déclare Zied.

Selon Zied, des conseils simples, modestes et pratiques peuvent faire une grande différence et offrir une nouvelle façon de penser à la façon de perdre du poids.

Étant donné que les calories ne figurent nulle part dans le livre et que le plan n'a pas été testé, Zied dit qu'il est difficile de prédire si la promesse de perte de poids allant jusqu'à 15 livres est réaliste. "En résumé, la quantité de poids que vous perdrez dépend de votre génétique, de votre poids actuel, de votre apport calorique et de votre activité physique", dit-elle.

Mme Zied s'insurge contre le titre, la présentation hachée des informations et l'absence d'analyse nutritionnelle des recettes. "Toutes les personnes qui perdent du poids n'ont pas forcément des abdominaux plats et sont débarrassées de la graisse du ventre", dit-elle.

"Il prétend, sur la couverture du livre, être un régime et un plan de perte de poids, les recettes devraient donc inclure les informations nutritionnelles afin que les personnes au régime sachent ce que contiennent les aliments qu'elles consomment", ajoute Mme Zied.

L'ordonnance pour le ventre maigre : Matière à réflexion

Pour les personnes qui en ont assez des régimes, mais qui veulent des conseils faciles à suivre à intégrer dans leur mode de vie et qui veulent toujours manger leurs aliments préférés (en quantités limitées), ce non régime est peut-être fait pour vous.

Stork, la séduisante ancienne vedette de l'émission de téléréalité The Bachelor sur ABC, pourrait être exactement ce que le médecin a commandé pour inspirer les femmes (et les hommes) à apporter des changements à leur mode de vie qui favoriseront la perte de poids.

Bien qu'il y ait très peu d'informations nouvelles, il s'agit de conseils complets et solides fondés sur la recherche qui, s'ils sont utilisés correctement, peuvent aider les personnes au régime à perdre du poids, à intégrer davantage de fitness et à améliorer leur santé.

Vous ne perdrez peut-être pas cinq kilos en quatre semaines, mais vous apprendrez une foule d'informations très utiles qui vous permettront de perdre du poids lentement, régulièrement et, surtout, durablement.