Frites
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L'humble pomme de terre, frite dans une cuve d'huile frémissante, et terminée par un saupoudrage de sel. Qu'est-ce qui pourrait être plus simple ? Apparemment, beaucoup de choses. Les frites de fast-food contiennent souvent plus de 15 ingrédients, dont du sucre et des colorants artificiels. Elles contiennent également des conservateurs comme le pyrophosphate acide de sodium et le tert-butylhydroquinone, qui, à haute dose, a été lié à des problèmes de vision.
Hamburgers
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Du bœuf haché, c'est ça ? Bien sûr -- mais il peut aussi y avoir des hormones de croissance et des antibiotiques, qui peuvent se retrouver dans votre organisme. Et dans une étude, certains hamburgers contenaient plus de 100 calories de plus par portion que ce que disaient les fast-foods.
Soda
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C'est le même soda que tu achètes à l'épicerie. Mais lorsque vous l'achetez dans une chaîne de restauration rapide, vous obtenez plus de calories car les tailles des boissons sont très grandes. Et nous ne parlons pas de "supersize". Un grand soda dans un fast-food typique contient environ 32 onces et environ 270 calories. Des études montrent que si vous le commandez, vous le boirez.
Le sandwich du petit-déjeuner
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Certains des ingrédients énumérés pour ce qu'un point de vente national appelle un "œuf au plat" comprennent de l'amidon de maïs modifié, de l'huile de soja, des triglycérides à chaîne moyenne, du propylèneglycol, un arôme artificiel, de l'acide citrique, de la gomme de xanthane et -- oh oui -- des blancs et des jaunes d'œuf (énumérés séparément). Si vous n'avez pas négocié pour tout cela, demandez le propylène glycol (également utilisé dans les machines à brouillard et pour fabriquer du polyester) sur le côté.
Hot Dog
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Qu'est-ce qu'il y a dedans ? Disons qu'ils utilisent pleinement les animaux qui fournissent la viande. Ils sont également chargés de sel et de graisses saturées (dont la plupart des Américains consomment trop) et de nitrates, un conservateur lié au diabète et au cancer.
Nuggets de poulet
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Un morceau de blanc de poulet battu et frit à la perfection ? Pas exactement. Il y a de la viande là-dedans, mais aussi des os, des vaisseaux sanguins, des nerfs, du tissu conjonctif et de la peau. Et ils contiennent beaucoup de sel et de graisses, qui sont liés à l'obésité, au diabète et aux maladies cardiaques.
Milkshake aux fraises
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Outre le lait et le sucre, un grand établissement de restauration rapide ajoute à ce dessert buvable du sirop de maïs à haute teneur en fructose, des conservateurs comme le benzoate de sodium, ainsi que des arômes et des couleurs artificiels. Une chose qui semble manquer : de véritables fraises.
Sauces
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Le premier ingrédient listé pour presque toutes les sauces servies dans les fast-foods est le sucre. Il peut être appelé saccharose, dextrose, maltose, sirop de riz, malt d'orge, sirop de maïs à haute teneur en fructose, ou tout autre chose, mais le résultat final est le même : livraison rapide de beaucoup de calories avec une valeur nutritionnelle presque nulle.
